Praha
Vino.cz
Praha
Vino.cz
Přejít na obsah
VÍNO TRENTINO


ASSONANZA IGT - (CHARDONNAY  - GEWURZTRAMINER)
VIGNETI DELLE DOLOMITI, CASTEL FIRMIAN 2017



(bílé víno, suché)
Objem alkoholu: 12,5%
Vinařství: Castel Firmian
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Dolomiti IGT
Odrůda: Chardonnay, Gewurztraminer
Cuvée, které se rodí z nejlepších hroznů odrůd Chardonnay, Gewurztraminer (Tramín červený)
a dalších vybraných aromatických odrůd.
Gewurztraminer je náročná odrůda, která je ale schopná
dát život skutečně excelentním vínům. Chardonnay je naopak réva, která je stabilní v kvalitě hroznů
i výnosnosti na hektar, a proto se často stává základem mnoha kupáží bílých vín po celém světě.
Obě odrůdy se často vysazují ve stejných oblastech, což dokazuje jejich stejné nároky na terroir a klima.
Hrozny pro výrobu vína s poetickým názvem Assonanza zrají na vinicích, které jsou vysázeny na úpatí
Dolomit. Chardonnay a Gewurztraminer společně vytváří harmonické spojení, které těží z osobitosti
obou rév. Vyšší obsah alkoholu Chardonnay, spolu s jeho svěží kyselinkou jsou v dokonalé sintonii
s bohatostí a aromatickou výrazností Tramínu.
Vinifikace: Hrozny jsou ručně sklizeny a roztřízeny. Aby se zvýšila viskozita vína, před lisováním se hrozny
nechávají nakvašovat společně se slupkami (macerace). Víno je za studena dekantováno a následně
podstupuje fermentaci s vybranými kvasinkami při kontrolované teplotě. Tímto je víno obohacováno
o odrůdově typická aromata.
Charakteristické znaky: Slámová barva se zlatavými odlesky. Elegantní, ovocná vůně s výraznými tóny
žlutého jablka, kterou doplňuje květinové aroma damašské růže. Harmonická, bohatá, osvěžující, široká
chuť s jemnou kyselinkou.
Gastronomie: Výborný aperitif! Doplní kořeniné předkrmy a pokrmy na bázi ryb.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 8-10°C

Assonanza (Gewurztraminer-Chardonnay)
Castel Firmian
z 335,- na 239,-
SLEVA 96,- Kč
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
239Kč
Přidat do košíku >>
Assonanza Igt (Gewurztraminer + Chardonnay) 6 ks
Castel Firmian
z 2 010,- na 1 434,-
SLEVA 576,- Kč
1 434Kč
Přidat do košíku >>
Assonanza Igt (Gewurztraminer + Chardonnay) 12 ks
Castel Firmian
z 4 020,- na 2 811,-
SLEVA 1 209,- Kč
2 811Kč
Přidat do košíku >>
Assonanza Igt (Gewurztraminer + Chardonnay) 24 ks
Castel Firmian
z 8 040,- na 5 450,-
SLEVA 2 590,- Kč !!!
5 450Kč
Přidat do košíku >>




OCENĚNÍ



SILVER MEDAL
- Berliner Wein Trophy 2016

86 POINTS
- Ultimate Wine Challenge 2017

BRONZE MEDAL
-
International Wine Challenge 2015








Vinařství Castel Firmian


Pod víny značky Castel Firmian je podepsáno významné vinařství Mezzacorona. Tato řada vín prvotřídní kvality byla
pojmenována podle hradu tyčícího se nad vinicemi Piana Rotaliana, který je hrdou dominantou oblasti Trentino.

Vinařství Mezzacorona bylo založeno již v roce 1904 a dnes patří mezi největší a nejdynamičtější vinařství v Itálii. V oblasti Trentina - Alto Adige
vlastní vinice o rozloze 2 600 ha. Zde, v samém srdci Dolomit, Mezzacorona vyrábí vynikající jednoodrůdová vína. V portfoliu nalezneme jak místní
tak mezinárodní révy, které zde nalezly ideální terroir. Víno je vedeno tradičním způsobem „pergola“. Tato forma, typická pro celý region, umožňuje
manuální práci na vinicích. Mezzacorona je první producent odrůd Pinot Grigio a Chardonnay v Itálii. Tyto odrůdy se v Trentinu vyznačují květinovou
vůní s tóny exotického a zralého ovoce a sametovou chutí. Révy Merlot a Cabernet Sauvignon, jejichž produkce má v oblasti Trentina dlouhou tradici,
nadchnou buketem s nuancemi lesních plodů, čokolády a pražených mandlí. Nelze nezmínit Teroldego Rotaliano a Marzemino, které patří mezi
nejznámější autochtonní odrůdy.






Doručení po celé
již OD 1 900,- Kč
ke každé objednávce!!!
+ DÁREK
ČR ZDARMA
Návrat na obsah