Praha
Vino.cz
Praha
Vino.cz
Přejít na obsah
vina > vini nosio > Stemmari
VÍNO SICILIA


CHARDONNAY, Stemmari - Sicilia Doc 2017


Bílé víno, suché.
Odrůda: 100 % Chardonnay
Objem alkoholu: 13 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Sicílie
Chardonnay je jedna z nejrozšířenějších bílých odrůd na světě, která na Sicílii nalezla ideální podmínky.
Sicilská bílá vína jsou charakteristická svoji bohatostí, plnou chutí a intenzivním aroma.
Vinařství: Stemmari
Víno pochází konkrétně z oblasti Acate (provincie města Ragusa). Odrůda Chardonnay preferuje podloží
písečného rázu a svažitý terén. Žádoucí je větší množství slunečního svitu.
Způsob vedení: Espalier (používá se při průměrné hustotě výsadby)
Hustota výsadby:  4 500 hlav / 2,5 akrů
Vinifikace: Chardonnay patří mezi průměrně brzkou révu, která dozrává obvykle koncem měsíce srpna.
Hrozny se seberou, důkladně roztřídí a odstopkují. Vinifikace probíhá částečně bez přístupu vzduchu.
Tato technika se nazývá "semi-redukce neboli částečná redukce". Fermentace probíhá 13 dní při kontrolované
teplotě (16° C) v ocelových tancích. 15% vinného moštu zraje v dřevěných barikových sudech.
Následně se obě části vína spojí a přečerpají do ocelových nádrží, kde pokračují společně ve zrání.
Výrobní proces pokračuje filtrací a stabilizací. Nakonec je víno lahvováno.
Charakteristické znaky: Slámově žlutá barva. Ve vůni nalezneme tóny lehce přezrálého ovoce, zejména bílé
broskve a hrušky. V aroma se objevují také stopy uschlých žlutých květin. Víno má velmi dobrou viskozitu.
Na patře je osvěžující s jemnou mineralitou a příjemnou kyselinkou.
Gastronomie: Vhodné k pokrmům ze syrových ryb a mořských plodů. Vynikající ke smaženým jídlům, bílému
masu a zelenině.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 10 - 12° C

Chardonnay Doc - Sicilia
Stemmari
z 259,- na 185,-
SLEVA 74,- Kč
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
185Kč
Přidat do košíku >>
Chardonnay Doc, Sicilia - 6 ks
Stemmari
z 1 554,- na 1 110,-
SLEVA 444,- Kč
1 110Kč
Přidat do košíku >>
Chardonnay Doc, Sicilia - 12 ks
Stemmari
z 3 108,- na 2 176,-
SLEVA 932,- Kč
2 176Kč
Přidat do košíku >>
Chardonnay Doc, Sicilia - 24 ks
Stemmari
z 6 216,- na 4 218,-
SLEVA 1998,- Kč !!!
4 218Kč
Přidat do košíku >>





OCENĚNÍ




SILVER MEDAL - Mundus Vini 2012

GOLD MEDAL - Berliner Wine Trophy 2013

87 POINTS - Wine Enthusiast 2014









Vinařství - Stemmari

Vinice, které jsou vysázené na jižním pobřeží ostrova, jsou rozdělené do dvou vinařství Sambuca di Sicilia (provincie města Agrigento)
a Acate (provincie města Ragusa). Pod dohledem nové generace talentovaných a nadšených sicilských vinařů se rodí vyjímečná vína
s nezaměnitelným buketem, která jsou mezinárodním tiskem každoročně velmi pozitivně hodnocena. Každá láhev vína v sobě ukrývá
intenzivní a systematickou práci na vinici i ve sklepě.

Název vinařství Stemmari je odvozen od italského slova "stemma" (erb, znak) Pod značkou Stemmari vznikají vynikající vína z autochtonních
odrůd (Grillo, Inzolia, Nero d´Avola) i mezinárodních vinných rév (Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon), které
zde nalezly ideální podmínky. Bílá vína oslní jedinečnou bohatostí a výrazným aroma.
Červená vína jsou elegantní, ovocná, plná a v chuti příjemně zakulacená.





Doručení po celé
již OD 1 900,- Kč
ke každé objednávce!!!
+ DÁREK
ČR ZDARMA
Návrat na obsah