Praha
Vino.cz
Praha
Vino.cz
Přejít na obsah
vina > prosecco e champagne > pagine vini francesi




CHATEAU MONTAIGUILLON, Montagne Saint-Émilion 2012






Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14 %
Vinařství: Chateau Montaiguillon
Země původu: Francie
Vinařská oblast: Bordeaux. Hrozny, které jsou základem tohoto skvostného vína pocházejí z vinice vysázené na jediném
pozemku vinařství o rozloze 28 ha, který je přilehlý k oblastem Pomerol a Saint Émilion Grands Crus. Půda je zde jílovito-vápencová.
Průměrný věk rév je 40 let a hustota výsadby je 5 500 rév / ha.  
Odrůda: 60 % Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
Vinifikace: Hrozny jsou při sklizni pečlivě vybrány a odstopkovány. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a betonových nádržích
s kontrolovanou teplotou. Macerace probíhá 3 - 5 týdnů.
Víno zraje 18-22 měsíců ve francouzských dubových sudech,
z nichž je 1/3 každým rokem obměňována.  Následně je víno nalahvováno a pokračuje ve zrání v lahvi.
Charakteristické znaky: Víno provází tmavá červená barva s jiskrným fialovým okrajem. Vůně je intenzivní a bohatá s velkým
množstvím ovocných tónů a příjemnou stopou černého rybízu a koření. Chuť je plná, výrazně měkká, hřejivá s tóny černých bobulí,
ovoce a dubovou příchutí. Jemné a příjemné třísloviny. V závěru se objevuje nádech dubu a jemná mineralita.
Víno Chateau Montaiguillon patří mezi nejlepší vína oblasti Montagne - Saint Émilion.
Gastronomie: Skvělý společník k červenému masu, zvěřině a tvrdým sýrům.

Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 17 ° C.


Francouzská vína
Chateau Montaiguillon
z 595,- na 458,-
SLEVA 137,- Kč
458Kč
Přidat do košíku >>
Chateau Montaiguillon 6 ks
z 3 570,- na 2 748,-
SLEVA 822,- Kč
2 748Kč
Přidat do košíku >>
Chateau Montaiguillon 12 ks
z 7 140- na 5 387,-
SLEVA 1 753,- Kč
5 387Kč
Přidat do košíku >>
Chateau Montaiguillon 24 ks
z 14 280,- na 10 443,-
SLEVA 3 837,- Kč
10 443Kč
Přidat do košíku >>

.

Francouzské víno


Vinařství - Chateau Montaiguillon:
Chateau Montaiguillon je od roku 1949 rodinné vinařství situované na "levém břehu" řeky Garonny, méně než 3 km od historického centra středověkého městečka
Sant-Émilion a ikonického Pomerolu, kde jsou vína klasifikována jako Grands Crus Classés. Chateau Montaiguillon má 28 ha vinic a všechny jsou rozprostřeny na stejném svahu (ve výšce cca 174 m nad
mořem). Jižní svah skýtá skvělé podmínky pro dozrávání hroznů, což je samotná podstata výroby skvělých vín. Zdejší půda je jílovitá a vápencová a působí na tvorbu silných, bohatých vín s dobrým
potenciálem tříslovin a tím zvyšuje i vhodnost vín k dalšímu zrání. Průměrný věk vinic je přes 40 let. Králem mezi odrůdami v Chateau Montaiguillon je réva Merlot, která je vysázená na 60% vinic a vínu
dodává jak plnost tak i eleganci. Cabernet Franc (20%) a Cabernet Sauvignon (20%) doplňují paletu modrých odrůd. Výslednému vínu propůjčují nezaměnitelnou aromatiku a tříslovinu.

Vína z Chateau Montaiguillon jsou zpracovány v souladu s tradičními vinařskými metodami oblasti Bordeaux. Macerace moštu trvá cca 15 dní a probíhá v nerezových tancích s elektronickým ovládáním
kvašení při kontrolované teplotě. Zrání probíhá ve francouzských dubových sudech, které pochází z francouzských lesů, zejména druh dubu Allier. Každý sud má objem 225 L, což je ekvivalent pro 300 lahví.
Průměrná roční produkce je 1 500 hl (200 000 lahví).

Vína Montaigne Sant-Émilion reprezentuje vášeň tří generací rodiny Amart. Kombinuje tradiční vinařské řemeslo s technologiemi 21. století.


Návrat na obsah