Praha
Vino.cz
Praha
Vino.cz
Přejít na obsah
vina > buda cile


CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA - Viu Manent, Chile 2014

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Vinařství: Viu Manent.
Země původu: Chile.
Vinařská oblast: Colchaqua Valley.
Vinice: San Carlos. Vinice se nachází v blízkosti města Cunaco. Odrůda Cabernet Sauvignon zde byla vysázená téměř před 100 lety.
Půda je naplaveninová s jílovito-písečnou strukturou. Hluboká a extrémně propustná půda má schopnost perfektně spravovat
v průběhu roku dodávku vody k rostlině, což je pro pěstování odrůdy Cabernet Sauvignon velmi důležité. Vinná réva je vysazována
v hustotě 4 800 hlav / ha. Listy jsou manuálně prostříhávány začátkem března, aby hrozny měly dobrou ventilaci a aby se sluneční
paprsky v ranních hodinách dostaly lépe k hroznům.  
Odrůda: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Petit Verdot.
Vinobraní: začátek dubna.
Zrání: 75% vína zraje 11 měsíců ve francouzských barikových sudech.
Zbylých 25% vína zraje v oceli, aby se ve výsledném víně projevila ovocnost a svěžest.
Archivace: Pokud je víno skladováno v optimálních podmínkách, vydrží ve skvělé kondici 8 let.
Vinifikace:
Hrozny jsou sebrány, odstopkovány a přesypány do ocelových tanků, kde podstupují 3denní fermentaci s macerací
při teplotě 10° C, aby došlo k co největší extrakci barviva a aromat. Alkoholová fermentace probíhá při kontrolované teplotě 25-27° C.
Snahou je získat elegantní, přátelské, příjemné a dobře vyvážené víno. Nové víno je ponecháno při nakvašování na slupkách po dobu
10 dní. Malolaktická fermentace probíhá přirozeně a je dokončena v sudech. Většina vína zraje v dubových sudech.
Víno je před nalahvováním jemně filtrováno.
Charakteristické znaky: Rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně je krásně svěží s tóny červeného ovoce, višně, koření a jemné
kůže. Chuť je středně plná, osvěžující a doslova pulzující životem. Víno má dobrou stabilitu, která přechází do perzistentního, hlubokého
a příjemného závěru.
Zbytkový cukr: 2,5 g/l.
Gastronomie: Dobrý společník ke grilovanému a pečenému masu.
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.
Alergeny: obsahuje siřičitany.


CHILSKÁ VÍNA
Viu Manent - Gran Reserva Cabernet Sauv.
z 360,- na 275,-
SLEVA 85,- Kč
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
275Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Gran Reserva Cabernet Sauv. 6 ks
z 2 160,- na 1 650,-
SLEVA 510,- Kč
1 650Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Gran Reserva Cabernet Sauv. 12 ks
z 4 320,- na 3 234,-
SLEVA 1 086,- Kč
3 234Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Gran Reserva Cabernet Sauv. 24 ks
z 8 640,- na 6 270,-
SLEVA 2 370,- Kč
6 270Kč
Přidat do košíku >>

.

CHILSKÁ VÍNA


OCENĚNÍ


SILVER MEDAL  -- Concours Mondial Bruxelles -- Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015    

91 POINTS -- Mesa de Cata, Revista La Cav, Chile -- Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014

BRONZE MEDAL -- Decanter Wine Awards Asia -- Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014     

SILVER MEDAL
-- Concours Mondial de Bruxelles -- Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014

SILVER MEDAL -- Sakura Wine Contest, Japan -- Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014

BRONZE MEDAL -- Wines of Chile Awards China -- Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014

90 POINTS -- Descorchados 2016, Patricio Tapia, Chile -- Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014



Vinařství - Viu Manent

Doručení po celé
již OD 1 900,- Kč
ke každé objednávce!!!
+ DÁREK
ČR ZDARMA
Návrat na obsah