Praha
Vino.cz
Praha
Vino.cz
Přejít na obsah
vina > buda cile


CARMENÉRE GRAN RESERVA - Viu Manent, Chile 2017

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Vinařství: Viu Manent.
Země původu: Chile.
Vinařská oblast: Colchaqua Valley.
Vinice: La Capilla. Vinice se nachází v blízkosti města Peralillo. Vinohrady jsou v průměru 25 let staré. Půda je vulkanického původu,
naplaveninová s dobrou drenáží. Úrodnost půdy je mírná se značným obsahem písku, naplavenin a kompaktní vrstvou pískovce
v hloubce 1m. Vulkanický popel na povrchu dodává půdě bělavý odstín a propůjčuje vínům specifický charakter. Vinná réva
je vysazována v hustotě 3 344 hlav / ha. Listy jsou manuálně prostříhávány začátkem března, aby hrozny měly dobrou ventilaci.  
Odrůda: 100% Carmenére.
Vinobraní: konec dubna.
Zrání: 85% vína zraje 12 měsíců ve francouzských barikových sudech. Zbylých 15% vína zraje v oceli, aby se ve výsledném
víně projevila ovocnost a svěžest.
Archivace: Pokud je víno skladováno v optimálních podmínkách, vydrží ve skvělé kondici 6 let.
Vinifikace: Hrozny jsou sebrány, odstopkovány a přesypány do ocelových tanků, kde podstupují 3denní fermentaci s macerací při
teplotě 10° C, aby došlo k co největší extrakci barviva a aromat. Alkoholová fermentace probíhá při kontrolované teplotě 25-27° C.
Snahou je získat elegantní, přátelské, příjemné a dobře vyvážené víno. Nové víno je ponecháno při nakvašování na slupkách po dobu
10 dní. Malolaktická fermentace probíhá přirozeně a je dokončena v sudech. Většina vína zraje v dubových sudech.
Víno je před nalahvováním jemně filtrováno.
Charakteristické znaky: Víno má jasnou třešňovo-červenou barvu. Vůně připomíná čerstvé ovoce, ostružiny, švestky, borůvky,
lesní ovoce a jemné kořenité tóny černého pepře. Na patře je komplexní, velmi osvěžující, živé s ohromnou plností a hloubkou.
Zbytkový cukr: 1,8 g/l.
Gastronomie: Velmi dobře se hodí ke všem druhům masa a vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.
Alergeny: obsahuje siřičitany.

CHILSKÁ VÍNA
Viu Manent - Gran Reserva Carmenere
z 360,- na 275,-
SLEVA 85,- Kč
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
275Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Gran Reserva Carmenere 6 ks
z 2 160,- na 1 650,-
SLEVA 510,- Kč
1 650Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Gran Reserva Carmenere 12 ks
z 4 320,- na 3 234,-
SLEVA 1 086,- Kč
3 234Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Gran Reserva Carmenere 24 ks
z 8 640,- na 6 270,-
SLEVA 2 370,- Kč
6 270Kč
Přidat do košíku >>

.

CHILSKÁ VÍNA


OCENĚNÍ

GOLD MEDAL -- Concours Mondial Bruxelles -- Gran Reserva Carmenere 2014

92 P
OINTS -- Guia Descorchados, Patricio Tapia, Chile -- Gran Reserva Carmenere 2015

90 POINTS -- Mesa de Cata, Revista La Cav, Chile -- Gran Reserva Carmenere 2014

SILVER MEDAL -- Vinalies Internationales, Francie -- Gran Reserva Carmenere 2014

SILVER MEDAL -- Concours Mondial de Bruxelles -- Gran Reserva Carmenere 2014

SILVER MEDAL --  Berliner Wein Trophy, Germany -- Gran Reserva Carmenere 2014

91 POINTS -- Descorchados 2016, Patricio Tapia, Chile -- Gran Reserva Carmenere 2013

Vinařství - Viu Manent

Návrat na obsah