Praha
Vino.cz
Praha
Vino.cz
Přejít na obsah
vina > buda cile


CARMENÉRE RESERVA ESTATE COLLECTION - Viu Manent, Chile 2015

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Vinařství: Viu Manent
.
Země původu: Chile
.
Vinařská oblast: Colchaqua Valley
.
Vinice jsou vysázeny v Colchaqua Valley. Průměrné stáří vinic s odrůdou Carmenére je 15 let.
Půda je středně úrodná s dobrou drenáží. Listy révy jsou manuálně prostříhávány začátkem března, aby hrozny měly dobrou
ventilaci a aby se sluneční paprsky v ranních hodinách dostaly lépe k hroznům.  
Odrůda: 90% Carmenére, 6% Malbec, 4% Syrah
.
Vinobraní: koncem dubna
.
Zrání: 20% vína zraje v dubových francouzských sudech.
Archivace: 4 roky
.
Vinifikace:
Hrozny jsou sebrány, odstopkovány a přesypány do ocelových tanků. Alkoholová fermentace probíhá na přírodních
kvasinkách při kontrolované teplotě 25-27° C. Víno fermentuje na slupkách po dobu 7 dní. Malolaktická fermentace probíhá
přirozeně. 20% vína zraje 6 měsíců ve francouzských dubových sudech. Víno je před nalahvováním jemně filtrováno.
Charakteristické znaky: Tmavá třešňová barva. Vůně je ovocná s tóny zralého červeného ovoce, ostružin, švestek, černého čaje,
sladkého koření a černého pepře. Na patře je středně plné a hedvábné. Dobře vyvážené taniny přecházejí ve svěží a příjemný závěr.
Zbytkový cukr: 1,8 g/l
Gastronomie: Hodí se k lehkým úpravám pečeného a grilovaného červeného masa. Vynikající k italským těstovinám s omáčkou ragú.
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.
Alergeny: obsahuje siřičitany.


CHILSKÁ VÍNA
Viu Manent - Reserva Carménère 6 ks
z 1 410,- na 1 008,-
SLEVA 402,- Kč
1 008Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Reserva Carménère 12 ks
z 2 820,- na 1 976,-
SLEVA 844,- Kč
1 976Kč
Přidat do košíku >>
Viu Manent - Reserva Carménère 24 ks
z 5 640,- na 3 831,-
SLEVA 1 809,- Kč
3 831Kč
Přidat do košíku >>

.

CHILSKÁ VÍNA


OCENĚNÍ


90 POINTS -- Mesa de Cata, Revista La Cav Chile, Estate Collection Reserva Carmenere 2015

BEST VALUE -- Vino Magazine Belgique, Estate Collection Reserva Carmenere 2011

90 POINTS -- Mesa de Cata – Revista La Cav Chile, Estate Collection Reserva Carmenere 2013

Vinařství - Viu Manent

Doručení po celé
již OD 1 900,- Kč
ke každé objednávce!!!
+ DÁREK
ČR ZDARMA
Návrat na obsah