KOLEKCE - BIANCHI DEL TRENTINO
Máte rádi horskou cyklistiku? Uklidňuje Vás procházka podél zelených pastvin? Dobíjí Vás čistá příroda, svěží vzduch, vůně lesa, hukot horských říček a pohled na zasněžené
vrcholky hor? Pokud ano, tak je pro Vás oblast Trentina destinací, kterou musíte bezpodmínečně navštívit. Pokud se do Itálie v nejbližší době nechystáte, máte možnost ji poznat
alespoň symbolicky, prostřednictvím lokálních vín :) Vinařství Castel Firmian představuje sadu 6 bílých suchých vín, které charakterizují oblast Trentino - Alto Adige.
V balíčku ochutnáte oblíbené odrůdy Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muller Thurgau, Traminer Aromatico (Gewurztraminer, Tramín červený).
Tradičně nejžádanějším vínem kolekce je Pinot Grigio (Rulandské šedé), které má ve vysokohorském podnebí elegantní, vyvážený a svěží projev. Zajímavé je porovnání klasického
vína Pinot Grigio a Pinot Grigio Riservy. Jako Riserva se označují vína, která vyzrávají delší dobu, než ukládá vinařský zákon. Castel Firmian Pinot Grigio Riserva DOC se navíc
vyrábí pouze v nejlepších ročnících. V roce 2016 se víno stalo absolutním vítězem Grand Testu prestižního českého magazínu WINE & Degustation a získalo Zlatou medaili.
.Náš tip: Před ochutnáním roztočte vínko ve sklenici a nechte rozvinout příjemné aroma jednotlivých rév.
Dárek: Contrasto Bianco
Mezzacorona
Gold medal - Berliner Wein Trophy
Máte rádi tůry po horách?
Dobíjí Vás čistá příroda,
svěží vzduch, vůně lesa,
hukot horských říček
a pohled na zasněžené
vrcholky hor? Pokud ano,
tak je pro Vás oblast
severní Itálie destinací,
kterou musíte navštívit.
Pokud se do podhůří
Alp v nejbližší době
nechystáte, využijte
možnosti tuto nádheru
poznat alespoň
prostřednictvím místních
vín :)
Mezzacorona
Gold medal - Berliner Wein Trophy
Máte rádi tůry po horách?
Dobíjí Vás čistá příroda,
svěží vzduch, vůně lesa,
hukot horských říček
a pohled na zasněžené
vrcholky hor? Pokud ano,
tak je pro Vás oblast
severní Itálie destinací,
kterou musíte navštívit.
Pokud se do podhůří
Alp v nejbližší době
nechystáte, využijte
možnosti tuto nádheru
poznat alespoň
prostřednictvím místních
vín :)
Skladem
1 364 Kč
Pinot - Castel Firmian
je při výrobě zastudena krátce v kontaktu se slupkami, čímž získává na bohatosti. Víno má slámovou barvu. Vůně je ovocná s květinovými tóny heřmánku. Na patře
je víno elegantní, vyvážené, suché s jemnou žádoucí kyselinkou. Výborně se hodí k předkrmům, bílému masu a rybám. Skvělý aperitiv!
Řada ocenění z vinařských soutěží.
Riserva Pinot - Castel Firmian
Trentino se vyrábí pouze v nejlepších ročnících. 40% vína kvasí v ocelových tancích, 60% vína v barikových sudech. Po ukončení fermentace je víno
ponecháno v sudech dalších 6-8 měsíců. Víno provází zářivá zlatá barva. Čistá, intenzivní vůně bílé broskve, cedrového dřeva, santalu, citrusového ovoce,
hrušky a rozkvetlého heřmánku. Chuť je harmonická, plná, strukturovaná s výraznými ovocnými podtóny citrusů, meruňkového jádra a bergamotu.
Dlouhý aromatický závěr. Velmi dobrá viskozita.
Chardonnay - Castel Firmian
provází světle žlutá barva. Vinný mošt se nechá po krátkou dobu kvasit spolu se slupkami, čímž se víno obohacuje o odrůdově typická aromata.
Toto Chardonnay má elegantní, ovocnou vůni s tóny červeného a žlutého jablka, bílého melounu a citrusových plodů. Na patře je harmonické s příjemnou kyselinou.
Doplní předkrmy, polévky, zeleninu a ryby.
Gewurztraminer - Castel Firmian
je u konzumentů oblíbenou odrůdou, která je známá pod názvem Gewurztraminer nebo Tramín červený. Prezentuje se jiskrnnou, zelenkavě slámovou barvou
se zlatými odlesky. Vůně je výrazná, velmi aromatická a komplexní s tóny čajové růže, mirabelky a šťávy krvavého pomeranče. Středně plná, odrůdově typická chuť
připomíná žlutá jablka, hrušky a třešňová jádra. Vynikající k mořským plodům, chřestu a sýrům.
Sauvignon - Castel Firmian
je jednou z nejoblíbenějších bílých odrůd na světě. Víno provází slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Vůně je charakteristická s tóny zeleného pepře, černého bezu,
angreštu, chřestu, listu rajčat, zeleného jablka, bazalky a květu heřmánku. Na patře je osvěžující, příjemně vyvážené se stopou pomerančové kůry, citrónu a žlutého
jablka. Středně dlouhý závěr, vytříbená kyselina.
Müller - Castel Firmian
je známá réva, která byla vyšlechtěna profesorem Hermannem Müllerem ve švýcarském kantonu Thurgau z rév Ryzlink rýnský a Madlenka královská.
Víno má světlou slámovou barvu se zelenkavými odlesky a vyšší viskozitou. V nose zaujme delikátní vůní s tóny broskve, heřmánku, tymiánu, jablečného jádřince,
meruňkové pecky, karambolů a jablek. Chuť je suchá, vyvážená, osvěžující a příjemně korespondující s aroma. Závěr s minerální stopou.
Všechna vína na této stránce obsahují alergen oxid siřičitý.