KOLEKCE FAMIGLIA TINAZZI
Rafinovaný výběr vín z produkce rodinného vinařství Tinazzi (FAMIGLIA = RODINA) představuje ušlechtilé odrůdy z oblasti Veneto (2 vína) a Apulie (4 vína).
Vlajkovou lodí balíčku je víno Primitivo di Manduria IMPERIO LXXIV DOP, které se železnou pravidelností sklízí úspěch na vinařských soutěžích. Primitivo di Manduria Byzantium DOP a Negroamaro Megale IGP zaujmou tmavou červenou barvou, velmi bohatou vůní a dobrou viskozitou. Se svými 14-14,5% alk. jsou určeny pro milovníky silných, plných, hutných červených vín. Primitivo Sentieri Infiniti IGP uzavírá výběr vín z jihu Itálie. Kam vedou "Nekonečné cesty" (Sentieri Infiniti)? To jest otázka, kterou si pokládají nejen cestovatelé :)
Zástupce vinařské oblasti Veneto, Cabernet Sauvignon - Merlot Dugal IGP, je skvěle vyrobená kupáž ze známých modrých odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Název vína téměř poeticky odkazuje na silný charakter obou rév. Obě dominantní odrůdy se v tomto vínu "střetávají" podobným způsobem, jako "2 kohouti v 1 hospodářství". Označení DUGAL znamená 2 GALLI (tzn. 2 kohouti). Corvina Verona IGP, která pochází také z vinařské oblasti Veneto, je méně známou, ale o to více důležitou odrůdou. Používá se k výrobě ikonických italských vín oblasti Veneto, jako např. Amarone della Valpolicella. Vyznačuje se bohatostí ve vůni i v chuti, plnou strukturou a dlouhým závěrem.
Sečteno a podtrženo, tato kolekce je určena pro ty, kteří v degustaci hledají nezapomenutelné emoce a příběh. Zkuste a pochopíte.
Primitivo di Manduria Imperio LXXIV
provází tmavá červená barva s granátovými odlesky. Má výrazný buket s tóny zralého červeného ovoce, koření, kakaa a balzamika. V chuti je plné, harmonické,
sametové s dobrou perzistencí a překrásně dlouhým závěrem. Chuťový vjem sušeného ovoce. Zraje 12 měsíců v dubových sudech.
Doprovodí hovězí a skopové maso, sýry a těstovinové pokrmy.
Vino Dugal IGP
zraje 8 měsíců v sudech. Víno má tmavou červenou barvu. Buket je výrazný, vínový s tóny červeného bobulového ovoce a koření.
Chuť je krásně plná, zakulacená a perzistentní. Skvěle doplní červené maso, vyzrálé sýry a pokrmy z těstovin.
Megale Negroamaro IGP
se prezentuje tmavou, až temnou červenou barvou. Vůně je velmi bohatá s ovocnými i kořenitými tóny, z nichž nejvýraznější jsou stopy višně, švestek a skořice.
Na patře je harmonické a zakulacené. Těžší, robustní víno, které odráží charakter odrůdy Negroamaro. Dlouhý závěr. Zraje 8 měsíců v barikových sudech.
Byzantium Primitivo di Manduria DOP
má temnou červenou barvu s granátovými odlesky. Ve vůni je výrazné, opulentní, s tóny červeného zralého ovoce a švestek. Vínový nádech doplňuje paletu aromat.
Chuť je krásně zaoblená, harmonická s ovocným závěrem. Zraje 8 měsíců ve dřevě. Hodí se k červenému masu ve všech úpravách.
Víno Corvina Verona IGP
má zářivou červenou barvu. Vůně je kořenitá, bohatá s tóny červeného ovoce a třešní. Na patře je sametové, vyvážené, plné s dobrou perzistencí.
Zraje 8 měsíců v dubových sudech. Zajímavá odrůda, kterou stojí za to ochutnat, už jen proto, že bývá základem pro ikonické Amarone della Valpolicella.
Primitivo Sentieri Infiniti IGP
upoutá širokou, výraznou, odrůdově typickou, vůní s tóny červeného ovoce, švestek a višní. Má jasnou červenou barvu. Chuť je harmonická, vyvážená se zaoblenými
taniny a dlouhým závěrem. Zraje 6 měsíců v dubových sudech. Hodí se k červenému pečenému masu.
Všechna vína na této stránce obsahují alergen oxid siřičitý.