LAGREIN ROSATO, Castel Firmian - Trentino DOC 2019


(růžové víno, suché).
Objem alkoholu: 12%
Lagrein je typickou odrůdou oblasti Trentino - Alto Adige, které se na vinicích Piana Rotaliana
nesmírně daří. Výsledné víno nadchne svojí svěžestí, ovocností a lahodnou chutí.
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino, Valle dell´Adige
Odrůda: 100% Lagrein
Vinifikace: Macerace (nakvašování na slupkách) probíhá do té doby, než víno získá požadovanou barvu.
Následně víno fermentuje při kontrolované teplotě.
Charakteristické znaky: Zářivá lososová barva s lehce fialovými odlesky. V buketu se snoubí tóny
červeného ovoce, třešní "cerasa", višní, malin, bobulí a červených švestek. Víno má osvěžující, lahodnou,
suchou chuť s třaslavou kyselinkou, která ovocné vjemy v chuti přenáší až do citrusových tónů.
Dlouhý závěr.
Gastronomie: Vynikající aperitiv! Velmi dobře doplní předkrmy, lehké první chody, bílé maso.
Velmi dobrý společník k jemně okořeněnému libovému rybímu masu.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 10-12°C

OCENĚNÍ

Castel Firmian Lagrein Rosato Trentino DOC, 2013
hodnocení: WINE & Degustation 7-8/2015
3 hvězdičky = DOBRÉ VÍNO

"Lososově růžová barva s četnými odlesky a střední viskozita.
Aroma je středně intenzivní a ovocné, připomíná rybíz,
zralé jahody a třešně. Chuť je lehčí a svěží, svým charakterem
korespondující s aroma a doplněna o lehký minerální podtón.
Středně dlouhý svěží závěr."