MONTEFALCO ROSSO DOCG - FATTORIA COL SANTO - UMBRIA - PRIMITIVO DI MANDURIA | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Menu
Ciao
Přejít na obsah
vini umbria

                           

MONTEFALCO ROSSO DOCG -  2018
Fattoria Col Santo


Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5%
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Umbria
Apelace: Rosso Montefalco DOCG
Vinařství: Fattoria Col Santo

Odrůda: Sangiovese, Sagrantino
Počet hlav / ha: 7 000 hlav
Oblast produkce: Vinice se nacházejí v oblasti Montarone, u obce Bevagna.
Půda je původem naplaveninová s převahou jílovité a bahnité zeminy.
Umbria skýtá ideální podmínky pro pěstování vinné révy.
Vinifikace: Vinobraní začíná začátkem října, kdy hrozny dosáhnou maximální zralosti.
Sběr hroznů se provádí výhradně ručně do připravených bedýnek.
Po převezení do sklepa jsou hrozny jemně odstopkovány.
Macerace probíhá po dobu 15 dnů při kontrolované teplotě 23° C.
Následuje malolaktická fermentace. 70% moštu kvasí v barikových sudech, 30% vína fermentuje
v ocelových tancích. 70% zraje 15 měsíců v barikových sudech,
30% vína vyzrává v oceli. Nakonec je víno lahvováno a dále vyzrává v lahvi.

Charakteristické znaky: Víno se prezentuje tmavou rubínovou barvou.
Vůně je výrazná, opojná s aroma lesních bobulí a červeného ovoce.
Vynikající perzistence v chuti i vůni. Na patře je krásně měkké a vyvážené. Dlouhý závěr.
Gastronomie: Skvěle se hodí k červenému grilovanému masu a vyzrálým sýrům.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Archivace: 10-12 let



Ideální teplota k podávání: 17 - 18° C       


Fattoria Col Santo

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5%
Odrůda: Sangiovese,
Sagrantino,
Oblast: Itálie, Umbria
Vinifikace: Víno zraje
15 měsíců ze 70%
v barikových sudech
a ze 30% v ocelových
tancích.
Charakteristické znaky: Rubínová
barva. Výrazná opojná vůně
s tóny lesních bobulí a červeného
ovoce. Na patře je plné, vyvážené
s uhlazenými tříslovinami.
Gastronomie: Hodí
se k červenému grilovanému
masu a vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 18° C
Skladem
Sleva Sleva
359Kč
DO KOŠÍKU
Montefalco Rosso Docg 6 ks
Fattoria Col Santo
Skladem
2 154Kč
DO KOŠÍKU
Montefalco Rosso Docg 12 ks
Fattoria Col Santo
Skladem
4 222Kč
DO KOŠÍKU
Montefalco Rosso Docg 24 ks
Fattoria Col Santo
Skladem
8 186Kč
DO KOŠÍKU

Vinařství : Fattoria Col Santo - Livon
Livon je rodinné vinařství z oblasti Friuli, které se v průběhu více než 50 let své existence let rozrostlo o kantýnu v Toskánsku Borgo Salcetino
a vinařství Fattoria Col Santo v Umbrii.

V současné době je Livon (kterou v osmdesátých letech založili 3 bratři - Dorino, Valneo a Tonino) jednou z nejúspěšnějších rodinných firem
v oblasti Udine. Výroba vína v Livonu respektuje starodávnou tradici. Cílem je využít jedinečný místní terroir k výrobě osobitých a velmi kvalitních vín.
Ve Friuli se produkce zaměřuje na bílá vína. Z Toskánska a Umbrie pocházejí jedinečná červená vína.


info@prahavino.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ALESPOŇ 1 ZA ŽIVOT .
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@prahavino.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Návrat na obsah