Moscato Igt, Castel Pietra 2020
Vigneti delle Dolomiti
Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12%
Vinařství: Mezzacorona
Odrůda: Moscato Giallo
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino
Denominace: Vigneti delle Dolomiti IGT
Oblast produkce: Víno pochází z oblasti, která se nachází severně od jezera Lago di Garda.
Nynější klimatické podmínky, které jsou také ovlivněny rozlehlým jezerem, svědčí odrůdě
Moscato Giallo. Hrozny zde dozrávají do perfektní aromatické zralosti.
Vinifikace: Hrozny jsou sebrány v polovině září, jsou odstopkovány a jemně vylisovány.
Následně jsou bobule ochlazeny a ponechány v lisu min 8 hod. Díky maceraci za studena
dochází k maximální extrakci aromat. Mošt získaný lisováním dále fermentuje při kontrolované
teplotě. Po kvašení je víno ponecháno při nízkých teplotách v ocelových tancích, aby se zabránilo
oxidaci a ztrátě aromat. Poté se víno lahvuje.
Charakteristické znaky: Víno provází slámově žlutá barva. Vůně je svěží, výrazná s tóny citrusů
a bílých květin. Chuť je krásně osvěžující a vyvážená s ovocnou stopou, typickou pro danou odrůdu.
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Gastronomie: Vynikající aperitiv. Skvěle doprovodí předkrmy, mořské plody a sýry.
Ideální teplota k podávání: 10 - 12° C.
SKLADEM 1 ks
Vigneti Dolomiti - 0,75 l
Bílé víno, suché.
Charakteristicé znaky:
Slámově žlutá barva. Výrazná
vůně s citrusovými a květinovými
tóny. Na patře je osvěžující
a vyvážené s ovocnou stopu,
typickou pro danou odrůdu.
Víno a gastronomie: Doplní
pokrmy z ryb a rýže.
Vigneti Dolomiti - 0,75 l
Bílé víno, suché.
Charakteristicé znaky:
Slámově žlutá barva. Výrazná
vůně s citrusovými a květinovými
tóny. Na patře je osvěžující
a vyvážené s ovocnou stopu,
typickou pro danou odrůdu.
Víno a gastronomie: Doplní
pokrmy z ryb a rýže.
Omezené množství
Sleva
99 Kč
Vinařství: Castel Pietra
Vinařství Mezzacorona bylo založeno již v roce 1904 a dnes patří mezi největší a nejdynamičtější vinařství v Itálii. V oblasti Trentina - Alto Adige
vlastní vinice o rozloze 2 600 ha. Zde, v samém srdci Dolomit, vinařství Mezzacorona vyrábí vynikající jednoodrůdová vína. V portfoliu nalezneme
jak místní tak mezinárodní révy, které zde nalezly ideální terroir. Víno je vedeno tradičním způsobem „pergola“. Tato forma, typická pro celý region,
umožňuje manuální práci na vinicích.
Mezzacorona je předním producentem odrůd Pinot Grigio a Chardonnay v Itálii. Tyto odrůdy se v Trentinu vyznačují květinovou vůní s tóny exotického
a zralého ovoce a sametovou chutí. Révy Merlot a Cabernet Sauvignon, jejichž produkce má v oblasti Trentina dlouhou tradici, nadchnou buketem
s nuancemi lesních plodů, čokolády a pražených mandlí. Nelze nezmínit Teroldego Rotaliano a Marzemino, které patří mezi nejznámější autochtonní odrůdy.