PRIMITIVO DI MANDURIA DOP - TALO´ 2021
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie
Vinařství: San Marzano
Umístění vinic: Vinohrady jsou vysázeny v blízkosti městeček Neviera a Casa Rossa v nadmořské výšce cca 100 n.m.
Srážky jsou zde minimální, klima je velmi teplé. Půdy jsou převážně jílovité s příměsí červených jílů. Půda je jemná
s přísadou vápence, vyjímečně kamenitá. Tato "červená" půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě.
I to je důvodem výrazně tmavé barvy místních červených vín. Ideální a typická oblast pro pěstování odrůdy Primitivo.
Hustota výsadby: 5 000 keřů / hektar
Vinifikace: Vinobraní se provádí poslední dekátu v srpnu až 2. týden v září. Macerace s kontrolovanou teplotou po dobu
cca 10 dní je následována alkoholovou fermentací s vybranými kvasinkami.
Víno zraje v sudech barrique z francouzského a amerického dubu 6 měsíců.
Archivace: Víno vydrží v perfektní kondici 5 let.
Charakteristické znaky: Výrazná rubínová barva s fialovými odlesky. Opulentní a šťavnatá vůně, která připománá zralé
třešně, švestky, sušené ovoce s příjemnými tóny vanilky a kakaa. Víno výrazné struktury, která je změkčená příjemným
teplem odrůdy Primitivo. Plná chuť s bohatou ovocností a jemnou tříslovinou. Dlouhý závěr.
Gastronomie: Dobrý společník k hutným předkrmům, jehněčímu, zvěřině s výraznými omáčkami a těstovinám.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16-18°C
SKLADEM 10 ks
Cantine San Marzano - 0,75 l
Charakteristické znaky: Výrazná
rubínová barva s fialovými odlesky.
Opulentní a šťavnatá vůně, která
připománá zralé třešně, švestky,
sušené ovoce s příjemnými tóny
vanilky a kakaa. Víno výrazné
struktury, která je změkčená
příjemným teplem odrůdy Primitivo.
Plná chuť s bohatou ovocností
a jemnou tříslovinou. Dlouhý závěr.
Cantine San Marzano - 0,75 l
Charakteristické znaky: Výrazná
rubínová barva s fialovými odlesky.
Opulentní a šťavnatá vůně, která
připománá zralé třešně, švestky,
sušené ovoce s příjemnými tóny
vanilky a kakaa. Víno výrazné
struktury, která je změkčená
příjemným teplem odrůdy Primitivo.
Plná chuť s bohatou ovocností
a jemnou tříslovinou. Dlouhý závěr.
Skladem
Sleva
299 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria Dop, Taló - 6 ks
Cantine San Marzano
Skladem
1 794 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria Dop, Taló - 12 ks
Cantine San Marzano
Není k dispozici
3 517 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria Dop, Taló - 24 ks
Cantine San Marzano
Není k dispozici
6 818 Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ
I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2019
95 POINTS
International Wine Contest Bucharest 2018
SILVER MEDAL
Berliner Wein Trophy 2018 – sessione estiva
SILVER MEDAL
Gilbert & Gaillard International Challenge 2018
GOLD MEDAL
Selections Mondiales Des Vins Canada 2018
GOLD MEDAL
Ain Wine Challenge 2018
GOLD MEDAL
Sakura Japan Women’s Wine Award 2018
GOLD MEDAL
New York International Wine Competition 2018
SILVER MEDAL
Los Angeles International Wine Competition 2018
SILVER MEDAL
Monde Selection Bruxelles 2018
SILVER MEDAL
Lyon International Competition 2018
SILVER MEDAL
Vinales Internationales 2018
SILVER MEDAL
Berliner Wein Trophy 2018 – sessione primaverile
SILVER MEDAL
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 di Luca Maroni
95 POINTS
Vinařství San Marzano
vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie pro pěstování vinné révy a oliv.
San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami,
které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří
Primitivo, Malvasia Nera a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.
Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým procesem vyrábí stejnojmenné
víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.
San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě tradice, vášeň a citlivost v používání
moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín, jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit
výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky nejnáročnějšího zákazníka.