GRILLO "TINCHITÉ" IGT, Terre Siciliane 2017

Bílé víno, suché.
Vinařství: Feudo Arancio
Vynikající bílé víno s italským temperamentem. Hrozny pocházejí z vinic, které se nacházejí na JV Sicílie
(v provincii města Ragusa) a na Z Sicílie (provincie města Agrigento). Rozdílné přírodní podmínky těchto oblastí umožňují
získávat víno s bohatou aromatikou. Hrozny sesbírané z vinic u města Ragusa těží z blízkosti moře a velmi teplého podnebí
a vdechují život velmi ovocnému a voňavému vínu. Na druhou stranu půda u města Agrigento je jílovitá a hodně úrodná,
proto zde rostoucí réva je více koncentrovaná, plná a dozrává do maximální zralosti. Spojením těchto dvou stylů vzniká
bohaté a velmi ovocné jemně perlivé víno Grillo Tinchité IGT.
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Sicílie
Odrůda: 100 % Grillo
Vinifikace: Sběr hroznů probíhá od poloviny do konce měsíce srpna. Hrozny jsou odstopkovány a velmi jemné vylisovány.
Alkoholická fermentace na vybraných kvasinkách probíhá 7-9 dní při kontrolované teplotě (16-18° C).
Nízká teplota fermentace ve vínu uchovává přirozenou živost, která jej činí na patře lehce perlivým.
Charakteristické znaky: Světlá slámově-žlutá barva s elegantními zelenkavými odlesky. Vůně je ovocná, s velmi výraznou
stopou nektarinky a broskve a jemnými tropickými tóny manga a papayi.
Chuť je široká a plná s příjemnou svěžestí a mineralitou.
Objem alkoholu: 12 %
Gastronomie: Vynikající aperitiv. Dobře doplní čerstvé nebo lehce vyzrálé sýry. Hodí se k předkrmům z ryb a zeleniny,
k pokrmům z bílého masa a k pečeným rybám.
Ideální teplota k podávání: 8 - 10 ° C.
Alergeny: obsahuje siřičitany

Ocenění:
GOLD MEDAL - Berliner Wine Trophy 2015




Feudo Arancio Grillo "Tinchité", Sicilia IGT 2013
hodnocení: WINE & Degustation 11/2015
3 hvězdičky = DOBRÉ VÍNO

"Jiskrná, slámově žlutá barva se zelenými odlesky
a vyšší viskozita. Aroma je středně intenzivní, s vý-
raznými tóny tropického ovoce, žlutého melounu,
bílých broskví a květů magnólie. Chuť je středně
plná a vyvážená, připomínající broskve, banánovou
slupku nebo grapefruit. Středně dlouhý závěr."

.