(bílé víno, suché).
Objem alkoholu: 12 %
Vyrobeno z hroznů pocházejících z vlastních vinic v oblasti Valle di Cembra.
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1882 profesorem Hermannem Müllerem ve švýcarském kantonu Thurgau
z rév Ryzlink rýnský a Madlenka královská (Madeleine Royale).
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino
Odrůda: 100 % Müller Thurgau
Vinifikace: Tradiční vinifikace s krátkým kontaktem se slupkami, aby se do vína přeneslo co nejvíce aromatických látek.
Následuje fermentace při kontrolované teplotě 18-20° C.
Barva: Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky.
Vůně: Delikátní, jemně aromatická ovocná vůně s tóny bílých broskví a kořenitou stopou heřmánku a tymiánu.
Chuť: Suchá, osvěžující, lehce aromatická ovocná chuť. Dobře vyvážené víno s přiměřenou kyselinkou.
Gastronomie: Výborný aperitiv. Doplní syrové a vařené ryby, čerstvé sýry, zeleninové pokrmy a bílé maso upravované na bylinkách.
Ideální teplota k podávání: 10 - 12 ° C.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Castel Firmian - 0,75 l
Bílé víno, suché.
Charakteristické znaky: Světlá
slámová barva se zelenkavými
odlesky. Delikátní, jemně
aromatická ovocná vůně s tóny
broskve a kořenitou stopou
heřmánku a tymiánu. Suchá,
osvěžující, lehce aromatická
ovocná chuť typická pro odrůdu
Müller Thurgau. Dobře vyvážené
víno s přiměřenou kyselinkou.
OCENĚNÍ
Castel Firmian Muller Thurgau Trentino DOC 2013
hodnocení: WINE & Degustation 2/2015
3 hvězdičky = DOBRÉ VÍNO
"Světlejší zlatožlutá barva¨s četnými odlesky a vyšší viskozita.
Aroma je vyvážené,středně intenzivní a můžeme v něm najít
tóny jablečného jádřince, karambolů a jablek. Chuť je lehčí,
příjemně korespondující s aroma a v závěru doplněna o lehký
minerální podtón. Středně dlouhý závěr."
Castel Firmian, Muller Thurgau Trentino DOC 2014
hodnocení: WINE & Degustation 6/2016
3 hvězdičky = DOBRÉ VÍNO
"Čiré, zářivě žluté víno s odlesky slonové kosti a velmi
dobrou viskozitou. Vůně je čistá, středně intenzivní,
připomínající meruňkovou pecku, žlutá jablka a bílé
květy. Chuť je středně plná, s ovocnou tóninou
připomínající mirabelky a tvrdé broskve. Delší závěr."
Il mio Vino - Vino del Mese - August 2007
Guida Vini Espresso - January 2007
Vino dell'anno - Il Mio Vino - Almanacco 2008
I Vini Veronelli - January 2007
Guida Vini - 2009 L'Espresso
Gambero Rosso - Vini d'Italia 2009
