RISERVA CANTODORO DOC, FEUDO ARANCIO 2019/20
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Sicílie
Vinařství: Feudo Arancio
Denominace: DOC Sicilia
Odrůda: 80% Nero d´Avola, 20% Cabernet Sauvignon
Vynikající cuvée vyrobené z původní sicilské odrůda Nero d´Avola a mezinárodní révy
Cabernet Sauvignon. Označení Riserva v názvu vína značí, že víno vyzrávalo v sudech déle,
než ukládá vinařský zákon.
Oblast produkce: Sicílie, provincie města Agrigento. Odrůda je vysazována na odvodněné
půdy s menší mírou slunečního svitu, aby se ve víně zachovalo typické bohaté aroma.
Výsadba je vedena známým způsobem “espalier”, hustota činí 4 500 vinných keřů na 1 akr.
Vinifikace: Odrůda Nero d´Avola dozrává druhý týden v září. Alkoholická fermentace
na vybraných kvasinkách probíhá při teplotě 24-25° C po dobu 14-16 dní. Následuje malolaktická
fermentace a zrání 8 měsíců ve francouzských barikových sudech (2 roky starých). U révy
Cabernet Sauvignon vinobraní nastává první týden v září. Fermentace a macerace s vybranými
kvasinkami 16-18 dní při teplotě 26-28° C. Malolaktická fermentace. Víno zraje 12 měsíců
ve francouzském barikovém sudu (3 roky starém). Po odděleném zrání v sudech jsou
odrůdy spojeny a ponechány ve dřevě další 4 měsíce, aby se krásně spojily aromata obou rév.
Po nalahvování víno dozrává v lahvi dalších 8 měsíců.
Charakteristické znaky: Nero d´Avola je známá svojí ovocností, která se projevuje intenzivním
a vyzrálým aroma ostružin, lesních jahod a malin. Ovocnost sicilské révy se krásně snoubí
s výrazným charakterem odrůdy Cabernet Sauvignon. Ten dosahuje na Sicílii vynikající zralosti.
Do cuvée přispívá bohatou vůní rybízu a červeného ovoce. Dodává také strukturu a plnou chuť,
které jsou předpokladem pro archivní schopnosti vína. Vůni Cabernetu ovlivňuje dlouhé
ale uvážené zrání v barikovém sudu. V nose víno zaujme stopami lékořice, tabáku, švestek
a vanilky.
Gastronomie: Víno plného těla se výborně snoubí s chuťově výraznými pokrmy na bázi ragů,
červeného masa a zvěřiny. Doplní grilované maso, salámy a vyzrálé sýry. Velmi dobré také
ke grilovaným rybám a specialitám z tuňáka a mečouna.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.
Feudo Arancio - 0,75 l
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
má z Nero d´Avola ovocné aroma
ostružin, lesních jahod a malin.
Díky Cabernetu cuvée získává
výraznou strukturu, plnou chuť
a bohatou vůni se stopou lékořice,
tabáku, švestek a jemným tónem
vanilky.
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
má z Nero d´Avola ovocné aroma
ostružin, lesních jahod a malin.
Díky Cabernetu cuvée získává
výraznou strukturu, plnou chuť
a bohatou vůni se stopou lékořice,
tabáku, švestek a jemným tónem
vanilky.
Skladem
279 Kč
DO KOŠÍKU
Riserva Cantodoro Doc - 6 ks
Feudo Arancio
Skladem
1 674 Kč
DO KOŠÍKU
Riserva Cantodoro Doc - 12 ks
Feudo Arancio
Skladem
3 348 Kč
DO KOŠÍKU
Riserva Cantodoro Doc - 24 ks
Feudo Arancio
Skladem
6 696 Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ
Feudo Arancio Candotoro Doc
hodnocení: WINE & Degustation
3 hvězdičky = DOBRÉ VÍNO
hodnocení: WINE & Degustation
3 hvězdičky = DOBRÉ VÍNO
"Hluboká barva červeného inkoustu s tenkým rubínovým okrajem a střední viskozita.
Aroma je expresivní a středně intenzivní, nabízející tóny sušených švestek,
višní, rybízového sirupu a dubového dřeva. Chuť je středně plná a kořenitá.
Převládají zde ostružiny a moruše s dotekem
višňového likéru. Středně dlouhý závěr."
Převládají zde ostružiny a moruše s dotekem
višňového likéru. Středně dlouhý závěr."
------------------------------------------------
SILVER MEDAL - Mundus Vini 2019
GOLD MEDAL - Sakura Wine Awards 2018
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2018
SILVER MEDAL - Mundus Vini 2018
GOLD MEDAL - Mundus Vini 2017 2017
SILVER MEDAL - Sakura Wine Awards 2017
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2016
GOLD MEDAL - China Wine and Spirits Awards 2016
BRONZE MEDAL - CWSA 2015
SILVER MEDAL - Mundus Vini 2015
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2015
BRONZE MEDAL - International Wine Challenge
SILVER MEDAL - Japan Wine Challenge 2014
88 POINTS - Wine Enthusiast
92 POINTS - Ultimate Wine Challenge
GOLD MEDAL - Sunset International Wine Competition
Krásná etiketa s notičkami na lahvi vína odráží hudební kulturu,
která je na Sicílii velmi silně zakořeněna.
Píseň vyjádřená notami je skutečná a popisuje práci na poli,
se kterou se lidé v minulosti každodenně potýkali.
Odkazuje také na hluboký respekt k půdě a k rodné zemi.
Na lásku a neutuchající vášeň mezi lidmi,
která všemu dávala smysl a která
"se rodí před tím, než zapadne slunce".
Vinařství - Feudo Arancio
Vinice, které jsou vysázené na jižním pobřeží ostrova, jsou rozdělené do dvou vinařství Sambuca di Sicilia (provincie města Agrigento) a Acate (provincie města Ragusa).
Pod dohledem nové generace talentovaných a nadšených sicilských vinařů se rodí vyjímečná vína s nezaměnitelným buketem, která jsou mezinárodním tiskem každoročně
velmi pozitivně hodnocena. Každá láhev vína v sobě ukrývá intenzivní a systematickou práci na vinici i ve sklepě.
Pod značkou Feudo Arancio vznikají vynikající vína z autochtonních odrůd (Grillo, Inzolia, Nero d´Avola) i mezinárodních vinných rév (Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah,
Cabernet Sauvignon), které zde nalezly ideální podmínky. Bílá vína oslní jedinečnou bohatostí a výrazným aroma. Červená vína jsou elegantní, ovocná, plná a v chuti příjemně
zakulacená.