CHARDONNAY IGT - Maso di Mezzo
Vigneti delle Dolomiti, Mezzacorona 2022
Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Vinařství: Mezzacorona, Maso di Mezzo
Odrůda: 100% Chardonnay
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino / Alto Adige
Oblast produkce: Hrozny pocházejí z oblasti Dolomit.
Vinohrady jsou vysázeny v nadmořské výšce 660-980 m n. m. Na etiketě je vyobrazeno lisování
hroznů starodávnými nástroji, které zemědělci v oblasti obce Mezzo v dávných dobách používali.
Viněta vykresluje také způsob vedení keřů pomocí tzv. Pergoly. Chardonnay patří mezi jednu
z nejrozšířenějších odrůd. Skvělé podmínky tato réva našla i v severní Itálii. Velké teplotní rozdíly
mezi dnem a nocí, které jsou typické pro oblast řeky Adige, pomáhají uchovávat aromatickou
bohatost bobulí. Skvělé expozice vinic vůči slunci zaručují optimální vyzrálost hroznů.
Vinifikace: Ruční sklizeň. Tradiční zpracování bílé odrůdy vína. Krátká macerace (nakvašování
na slupkách) přenese charakter a aromata obsažena v bobulích do vína. Následuje kontrolovaná
fermentace, která probíhá při nízké teplotě.
Charakteristické znaky: Víno provází slámově žlutá barva. Vůně je výrazně ovocná s tóny
červených a žlutých jablek, meruňky, bílého melounu a citrusů. Chuť je krásně suchá,
harmonická s vyváženou kyselinkou.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Gastronomie: Skvělý společník k předkrmům, polévkám, zelenině a rybám. Vhodný jako aperitiv.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C.
Vigneti Dolomiti - 0,75 l
Bílé víno, suché.
Charakteristické znaky:
Slámově žlutá barva. Buket
je výrazně ovocný s tóny
červených a žlutých jablek,
meruňky, bílého melounu
a citrusů. Na patře je krásně
suché, harmonické
s vyváženou kyselinkou.
Bílé víno, suché.
Charakteristické znaky:
Slámově žlutá barva. Buket
je výrazně ovocný s tóny
červených a žlutých jablek,
meruňky, bílého melounu
a citrusů. Na patře je krásně
suché, harmonické
s vyváženou kyselinkou.
Skladem
249 Kč
DO KOŠÍKU
Chardonnay, Maso di Mezzo - 6 ks
Vigneti delle Dolomiti
Skladem
1 494 Kč
DO KOŠÍKU
Chardonnay, Maso di Mezzo - 12 ks
Vigneti delle Dolomiti
Skladem
2 988 Kč
DO KOŠÍKU
Chardonnay, Maso di Mezzo - 24 ks
Vigneti delle Dolomiti
Skladem
5 976 Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ
SILVER MEDAL - Mundus vini
SILVER MEDAL, 90 POINTS - International Wine & Spirits Competition
Vinařství: Maso di Mezzo
Maso di Mezzo vypráví zkutečný příběh jednoho městečka, které leží v severní Itálii, v úrodné oblasti zvané Piana Rotaliana.
Obec, která je chráněna horskými štíty Dolomit, byla v minulosti známá jako "Mezzo". Nyní její jméno zní Mezzocorona.
Tradičnímu venkovskému domu, který se nacházel v obci Mezzo, se říkalo "Maso". Jednalo se o rustikální obydlí postavené ve Středověku, mající vlastní vinný
sklípek, sklad, zahradu, vinice a lesy. Lidé se v podhůří Dolomit zabývali vinohradnictvím již od pradávna. Výroba vína měla velký význam z hlediska sociálního
i náboženského. Ochrana vinic a péče o révu byla každodenní nezbytností. Kvalitní vinohrad byl v Mezzo dokonce považován za nejvzácnější majetek.
I místní folklor byl výrazně ovlivněn výrobou vína. V průběhu let se ujalo mnoho tradic a zvyků. Jedním z nich bylo např. značkování veškerého náčiní, které
se používalo k práci na vinici a ve sklepě, osobními monogramy.
Z lásky k vinařskému řemeslu etikety Maso di Mezzo zobrazují více než 100letou tradici vinařství, která je úzce spojena s hornatou oblastí severní Itálie.
Na vinětách jsou zachyceny způsoby tvrdé práce na polích v oblasti Dolomit a starodávné výjevy vztahující se k místnímu vinohradnictví.
Pozlacené symboly v pravé horní části etiket dále zobrazují iniciály, které zemědělci v Mezzo používali.
Strategie, kterou značka Maso di Mezzo sleduje, je spojení starodávné tradice výroby vína v oblasti Trentino s moderním evropským stylem.