MARZEMINO SUPERIORE - TRENTINO DOC, CASTEL FIRMIAN - PRIMITIVO DI MANDURIA | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Ciao
Tel: 776 833 558
Ciao
Ciao
Ciao
Velkoobchod / Maloobchod
Přejít na obsah
víno Trentino vigneti delle dolomiti

MARZEMINO SUPERIORE,
Castel Firmian - Trentino Doc 2020

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Vinařství: Castel Firmian
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino DOC
Odrůda: 100 % Marzemino
Z nejlepších vinic v podhůří Alp, kde ledovce vymodelovaly překrásná údolí a kde řeka Adige při svém
putování obohatila zdejší půdu, pochází Marzemino Superiore. V tomto víně se snoubí starodávný
charakter odrůdy spolu s novými vlastnostmi, které víno získává v průběhu fermentace.
Vinifikace: Jakmile réva určená pro appassimento (sušení hroznů) dosáhne optimální zralosti, hrozny
se ručně se sesbírají. Appassimento se provádí ve speciálních větraných místnostech, kde je přísně
kontrolovaná teplota vzduchu a vlhkost. Během sušení, které trvá přibližně 70 dní, hrozny dozrají
a rozvinou svoji aromatickou složku. Po uplynutí doby appassimenta jsou hrozny odstopkovány,
vylisovány a získaný mošt se přelije do ocelových tanků, kde kvasí spolu s vybranými kvasinkami
při kontrolované teplotě 25 - 28° C. Zbylá část hroznů se na vinohradu nechá co nejdéle. Po vinobraní
jsou hrozny převezeny do sklepa, kde jsou odstopkovány a vylisovány. Vinný mošt fermentuje v oceli
spolu s vybranými kvasinkami. Udržuje se konstantní teplota 25 - 28° C. Následně jsou obě části spojeny
a přečerpány do ocelových nádob, kde pokračují ve zrání. Po nalahvování víno zjemňuje svůj charakter
zráním v lahvi.
Charakteristické znaky: Víno se prezentuje výraznou rubínovou barvou. Vůně je velmi intenzivní, s tóny
čerstvého i zavařeného lesního ovoce a višní naložených v alkoholu. Na patře je příjemné, plné, měkké
s jemnými tříslovinami. Chuť koresponduje s aroma vína.  
Gastronomie: Vynikající ke středně vyzrálým sýrům, těstovinám s ragú, jemně tučnému bílému
a červenému masu.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.


Castel Firmian - 0,75 l

Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva.
Vůně je intenzivní, s tóny
čerstvého i zavařeného lesního
ovoce a višní naložených
v alkoholu. Na patře je příjemné,
plné, měkké s jemnými
tříslovinami. Chuť koresponduje
s aroma vína.
Skladem
249 Kč
DO KOŠÍKU
Marzemino Superiore Doc - 6 ks
Castel Firmian
Skladem
1 494 Kč
DO KOŠÍKU
Marzemino Superiore Doc - 12 ks
Castel Firmian
Skladem
2 988 Kč
DO KOŠÍKU
Marzemino Superiore Doc - 24 ks
Castel Firmian
Není k dispozici
5 976 Kč
DO KOŠÍKU



Vinařství Castel Firmian

Pod víny značky Castel Firmian je podepsáno významné vinařství Mezzacorona. Tato řada vín prvotřídní kvality byla pojmenována podle hradu tyčícího se nad vinicemi Piana
Rotaliana, který je hrdou dominantou oblasti Trentino.

Vinařství Mezzacorona bylo založeno již v roce 1904 a dnes patří mezi největší a nejdynamičtější vinařství v Itálii. V oblasti Trentina - Alto Adige vlastní vinice o rozloze 2 600 ha.
Zde, v samém srdci Dolomit, Mezzacorona vyrábí vynikající jednoodrůdová vína. V portfoliu nalezneme jak místní tak mezinárodní révy, které zde nalezly ideální terroir.
Víno je vedeno tradičním způsobem „pergola“. Tato forma, typická pro celý region, umožňuje manuální práci na vinicích. Mezzacorona je první producent odrůd Pinot Grigio
a Chardonnay v Itálii. Tyto odrůdy se v Trentinu vyznačují květinovou vůní s tóny exotického a zralého ovoce a sametovou chutí. Révy Merlot a Cabernet Sauvignon, jejichž produkce
má v oblasti Trentina dlouhou tradici, nadchnou buketem s nuancemi lesních plodů, čokolády a pražených mandlí. Nelze nezmínit Teroldego Rotaliano a Marzemino, které patří mezi
nejznámější autochtonní odrůdy.


info@prahavino.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@prahavino.cz
© 2009 - 2024  Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Tel: 776 833 558
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Chuť Itálie s.r.o   IČO: 29089298   DIČ: CZ29089298
info@prahavino.cz
Tel: 776 833 558
Bezpečná platba
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Návrat na obsah