PRIMITIVO DI MANDURIA COSTAROSSA DOC - Surani 2020
Červené víno, suché.
Vinařství: Surani
Odrůda: 100% Primitivo di Maduria
Oblast: Itálie, Apulie. Autochtonní odrůda oblasti Apulie, Primitivo, dává život červenému velmi plnému
vínu ve vůni i v chuti.
Vinifikace: Hrozny se na keřích révy nechávají přezrát. Při vinobraní jsou sebrány a převezeny
do vinného sklepa, kde víno kvasí společně se slupkami (tzv. macerace) po dobu 20 dní při kontrolované
teplotě 25 - 28° C. Mošt je často promícháván, aby se zajistila maximální extrakce barviva. Po fermentaci
je víno přečerpáno do ocelových kádí, kde je dokončena malolaktická fermentace.
Víno zraje v dubových barikových sudech 6 - 8 měsíců, během kterého se taniny zakulatí a víno získá
krásnou strukturu.
Charakteristické znaky: Víno provází výrazná rubínová barva a vůně s tóny červeného ovoce a koření.
Na patře je měkké, vyvážené a plné s hebkými tříslovinami.
Objem alkoholu: 14 %
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C
Gastronomie: Hodí se k pokrmům výrazné chuti, k těstovinám, zvěřině, červenému masu a vyzrálým sýrům.
Odrůda: 100% Primitivo di Maduria
Oblast: Itálie, Apulie. Autochtonní odrůda oblasti Apulie, Primitivo, dává život červenému velmi plnému
vínu ve vůni i v chuti.
Vinifikace: Hrozny se na keřích révy nechávají přezrát. Při vinobraní jsou sebrány a převezeny
do vinného sklepa, kde víno kvasí společně se slupkami (tzv. macerace) po dobu 20 dní při kontrolované
teplotě 25 - 28° C. Mošt je často promícháván, aby se zajistila maximální extrakce barviva. Po fermentaci
je víno přečerpáno do ocelových kádí, kde je dokončena malolaktická fermentace.
Víno zraje v dubových barikových sudech 6 - 8 měsíců, během kterého se taniny zakulatí a víno získá
krásnou strukturu.
Charakteristické znaky: Víno provází výrazná rubínová barva a vůně s tóny červeného ovoce a koření.
Na patře je měkké, vyvážené a plné s hebkými tříslovinami.
Objem alkoholu: 14 %
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C
Gastronomie: Hodí se k pokrmům výrazné chuti, k těstovinám, zvěřině, červenému masu a vyzrálým sýrům.
Ocenění:
International Trophy - Decanter World Wine Awards 2014
SILVER MEDAL - International Wine Challenge 2014
Surani - 0,75 l
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva
a vůně s tóny červeného ovoce
a koření. Na patře je měkké,
vyvážené a plné s hebkými
tříslovinami.
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva
a vůně s tóny červeného ovoce
a koření. Na patře je měkké,
vyvážené a plné s hebkými
tříslovinami.
Skladem
Sleva
295 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo Costarossa DOC 6 ks
Surani
Skladem
1 770 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo Costarossa DOC 12 ks
Surani
Skladem
3 470 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo Costarossa DOC 24 ks
Surani
Skladem
6 726 Kč
DO KOŠÍKU
Vinařství - Surani