PRIMITIVO DI MANDURIA DOP - ZOLLA 2020 / 21
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Salento
Vinařství: Vigneti del Salento (Farnese Vini).
Denominace: DOP Apulie
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Oblast produkce: Vinice se nachází v náhorní plošině Manduria.
Vinifikace: Hrozny jsou jemným způsobem sebrány a odstopkovány.
Rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8-10 dní, batonáž.
Školení vína a malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích.
Víno zraje v sudech barrique z francouzského a amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.
Charakteristické znaky: Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky. Výrazná komplexní
vůně s tóny drobného lesního ovoce, exotického koření a třešní. Víno s velkou strukturou
na patře působí krásně plným a teplým dojmem. Nadchne také svojí vyvážeností mezi elegantní
tříslovinou a bohatou chutí. Vynikající perzistence, dlouhý závěr.
Gastronomie: Excelentní k bohatým předkrmům a jehněčímu masu. Hodí se také ke zvěřině
s náročnějšími omáčkami a k hrubozrným těstovinám. Doporučujeme k pečeným a grilovaným
úpravám masa a vyzrálým sýrům.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16-18°C
Vigneti del Salento - 0,75 l
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Intenzivní
rubínová barva s fialovými odlesky.
Výrazná komplexní vůně s tóny
drobného lesního ovoce, exotického
koření a třešní. Víno s velkou
strukturou na patře působí plným
a teplým dojmem. Nadchne svojí
vyvážeností mezi elegantní
tříslovinou a bohatou chutí. Víno
je perzistentní s nezaměnitelným
charakterem. Dlouhý závěr.
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Intenzivní
rubínová barva s fialovými odlesky.
Výrazná komplexní vůně s tóny
drobného lesního ovoce, exotického
koření a třešní. Víno s velkou
strukturou na patře působí plným
a teplým dojmem. Nadchne svojí
vyvážeností mezi elegantní
tříslovinou a bohatou chutí. Víno
je perzistentní s nezaměnitelným
charakterem. Dlouhý závěr.
Skladem
319 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria Zolla - 6 ks
Vigneti del Salento
Skladem
1 914 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria Zolla - 12 ks
Vigneti del Salento
Skladem
3 828 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria Zolla - 24 ks
Vigneti del Salento
Skladem
7 656 Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ
SILVER MEDAL - Berliner Wein Trophy 2018
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2017
GOLD MEDAL - Awc Vienna 2017
Vinařství - Vigneti del Salento