PRIMITIVO - MERLOT IGP - ZOLLA 2017
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Salento
Vinařství: Vigneti del Salento (Farnese Vini).
Denominace: IGP Apulie
Odrůda: 50% Primitivo, 50% Merlot
Oblast produkce: Vinice se nachází v náhorní plošině Manduria.
Vinifikace: Hrozny obou odrůd jsou jemným způsobem sebrány a odstopkovány.
Společná rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8-10 dní,
batonáž. Školení vína a malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích.
Víno zraje v sudech barrique z francouzského a amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.
Charakteristické znaky: Bohaté červené víno s elegantním projevem. Víno provází intenzivní
rubínová barva. Vůně je výrazná s tóny zralého červeného ovoce, třešní a lesního podrostu
s letmou stopou skořice. Na bohaté, jemně kořenité aroma navazuje exploze chutí s hřejivým
a krásně perzistentním dozvukem. Na závěr příjemně překvapí nasládlá tříslovina.
Sofistikované víno pro náročného konzumenta.Gastronomie: Vhodné k bohatým předkrmům, červenému masu i zvěřině. Hodí se k vyzrálým sýrům.
Vychutnáte si jej i samotné. Vhodné k jako víno k meditaci.Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16-18°C
Primitivo - Merlot, Zolla
Vigneti del Salento
z 384,- na 265,-
SLEVA 119,- Kč
z 384,- na 265,-
SLEVA 119,- Kč
265Kč
Primitivo - Merlot Igp, Zolla - 6 ks
Vigneti del Salento
z 2 304,- na 1 590,-
SLEVA 714,- Kč
z 2 304,- na 1 590,-
SLEVA 714,- Kč
1 590Kč
Primitivo - Merlot Igp, Zolla - 12 ks
Vigneti del Salento
z 4 608,- na 3 117,-
SLEVA 1 491,- Kč
z 4 608,- na 3 117,-
SLEVA 1 491,- Kč
3 117Kč
Primitivo - Merlot Igp, Zolla - 24 ks
Vigneti del Salento
z 9 216,- na 6 042,-
SLEVA 3 174,- Kč
z 9 216,- na 6 042,-
SLEVA 3 174,- Kč
6 042Kč
OCENĚNÍ
GOLD MEDAL - Mundus Vini 2017
Zolla Primitivo - Merlot Puglia IGP 2016
Vinařství: Vigneti del Salento.
Cantina Vigneti del Salento je nejmladším přírůstkem ve skupině Farnese Vini. Nachází se v regionu Apulie v oblasti Salento.
Tato zóna je věhlasná svými krásnými plážemi a historickými městečky. Ve vinařském světě je nicméně nepřehlédnutelná díky velmi starým vinicím s jedinečnou
geografickou polohou. Podloží je převážně vápencové a jílovité. Denní teploty jsou vysoké. Hrozny vyzrávají do maximální zralosti a místní červená vína jsou chuťově
plná a výrazná. Farnese Vini přineslo do tohoto sklepa moderní technologie, které využívají veškerý možný potenciál a jedinečnost místního terroiru a odrůd. Moderní
postupy řízeného kvašení, jemné filtrace a zrání na ušlechtilém dřevě, společně s propracovaným designem a použitím rozmanitých druhů lahví vytváří nezaměnitelný
celek - Vigneti del Salento.