PRIMITIVO - MERLOT ZOLLA - VIGNETI DEL SALENTO

PRIMITIVO - MERLOT IGP - ZOLLA 2023

Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 13,5 %

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Apulie, Salento

Vinařství: Vigneti del Salento (Farnese Vini).

Denominace: IGP Apulie

Odrůda: 50% Primitivo, 50% Merlot

Oblast produkce: Vinice se nachází v náhorní plošině Manduria.

Vinifikace: Hrozny obou odrůd jsou jemným způsobem sebrány a odstopkovány.

Společná rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8-10 dní,

batonáž. Školení vína a malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích.

Víno zraje v sudech barrique z francouzského a amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.

Charakteristické znaky: Bohaté červené víno s elegantním projevem. Víno provází intenzivní

rubínová barva. Vůně je výrazná s tóny zralého červeného ovoce, třešní a lesního podrostu

s letmou stopou skořice. Na bohaté, jemně kořenité aroma navazuje exploze chutí s hřejivým

a krásně perzistentním dozvukem. Na závěr příjemně překvapí nasládlá tříslovina.

Sofistikované víno pro náročného konzumenta.

Gastronomie: Vhodné k bohatým předkrmům, červenému masu i zvěřině.

Hodí se k vyzrálým sýrům. Vychutnáte si jej i samotné. Vhodné k jako víno k meditaci.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 16-18°C

Primitivo - Merlot, Zolla

Vigneti Salento - 0,75 l

Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Bohaté
červené víno s elegantním projevem.
Intenzivní rubínová barva.
Vůně je výrazná s tóny zralého
červeného ovoce, třešní a lesního
podrostu s letmou stopou skořice.
Na intenzivní jemně kořenité aroma
navazuje exploze chutí s hřejivým
a velmi perzistentním dozvukem.
Na závěr příjemně překvapí nasládlá
tříslovina.

Skladem

299 Kč