PRIMITIVO SALENTO IGP - IL PUMO - CANTINE SAN MARZANO - ITALSKÉ VÍNO PRIMITIVO | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Menu
Praha
Víno.cz
Přejít na obsah
víno  -  puglia

                           


PRIMITIVO SALENTO IGP - IL PUMO  2019


Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Salento
Vinařství: San Marzano
Denominace: IGP Apulie


Odrůda: 100% Primitivo
Oblast produkce: Vinohrady jsou vysázeny v nadmořské výšce cca 100 n.m. Půdy jsou
s příměsí červených jílů, vápence, vyjímečně kamenité. Tato "červená" půda je příčinou
vysokého obsahu železa v půdě. I to je důvodem výrazně tmavé barvy místních červených
vín. Ideální podmínky pro pěstování odrůdy Primitivo.
Hustota výsadby: 5 000 keřů / hektar
           

Vinifikace: Vinobraní se provádí ručně v poslední dekádě měsíce srpna. Macerace
s kontrolovanou teplotou po dobu cca 10 dní je následována alkoholovou fermentací
s vybranými kvasinkami. Víno zraje v oceli.
Archivace: Víno vydrží v perfektní kondici 5 let.
Charakteristické znaky: Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky. Výrazná komplexní
vůně s tóny drobného lesního ovoce, exotického koření a třešní. Víno s dobrou strukturou
na patře působí krásně plným a teplým dojmem. Nadchne také svojí vyvážeností mezi
elegantní tříslovinou a bohatou chutí. Vynikající perzistence, dlouhý závěr.


Gastronomie: Vynikající k hutným předkrmům, červenému masu, zvěřině a tvrdým sýrům.
Alergeny: obsahuje siřičitany


             
Ideální teplota k podávání: 16-18°C





Cantine San Marzano
z 219,- na 169,-
SLEVA 50,- Kč

Červené víno, suché.
Vinařství: San Marzano
Vinařská oblast: Apulie
Odrůda: 100% Primitivo
Objem alkoholu: 13,5%
Vinifikace: Vinobraní se provádí
ručně v poslední dekádě srpna.
Macerace s kontrolovanou
teplotou po dobu cca 10 dní
je následována alkoholovou
fermentací s vybranými
kvasinkami. Víno zraje v oceli.
Charakteristické znaky: Víno
provází velmi výrazná rubínová
barva s fialovými odlesky.
Vůně je komplexní, šťavnatá
a kořenitá s tóny švestky,
třešně, sušených lesních
bobulových plodů, vanilky
a rozmarýnu. Chuť je měkká,
harmonická a plná.
Víno je díky jemným
tříslovinám dobře pitelné
a velmi příjemné. Bohatá
ovocnost a pevná páteř
v pozvolném závěru.
Gastronomie: Vynikající
k hutným předkrmům,
červenému masu,
zvěřině a tvrdým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16° C
Skladem
169Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo del Salento, Il Pumo - 6 ks
Cantine San Marzano
z 1 314,- na 1 014,-
SLEVA 300,- Kč
Skladem
1 014Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo del Salento, Il Pumo - 12 ks
Cantine San Marzano
z 2 628,- na 1 988,-
SLEVA 640,- Kč
Skladem
1 988Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo del Salento, Il Pumo - 24 ks
Cantine San Marzano
z 5 256,- na 3 854,-
SLEVA 1 402,- Kč
Skladem
3 854Kč
DO KOŠÍKU

OCENĚNÍ



GOLD MEDAL - Ain Asia Wine Challenge 2020

DOUBLE GOLD MEDAL - Best Value - China Wine & Spirits Awards 2019

GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2019
  
      SILVER MEDAL - Japan Wine Challenge 2019

SILVER MEDAL - Monde Sélection 2019
          
SILVER MEDAL - Singapore International Competition 2019
  
 




Best of Class - Los Angeles International Wine Competition 2018
 
      Gold Medal - Los Angeles International Wine Competition 2018
 
Gold Medal - Singapore International Competition 2018

      Gold Medal - Sélections Mondiales Des Vins Canada 2018
 
Gold Medal - Ain Wine Challenge 2018

Gold Medal - Berliner Wein Trophy 2018



Gold Medal - China Wine & Spirits Awards 2017
 
Silver Medal - Korea Wine Challenge 2017
          
Silver Medal - International Wine & Spirit Competition 2017
 
      Silver Medal - Los Angeles International Wine Competition 2017

           Silver Medal - International Wine Contest Bucharest 2017



Gold Medal - Asia Wine Trophy 2016

Silver Medal - Sommelier Wine Awards 2017

Silver Medal - Japan Wine Challenge 2016


Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie
pro pěstování vinné révy a oliv. San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města
Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami, které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu
složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří Primitivo, Malvasia Nera
a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým
procesem vyrábí stejnojmenné víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě
tradice, vášeň a citlivost v používání moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín,
jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky
nejnáročnějšího zákazníka.


info@prahavino.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ALESPOŇ 1 ZA ŽIVOT .
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@prahavino.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Návrat na obsah