365 PRIMITIVO DI MANDURIA DOP Reserva 0,75 l Masseria Altemura - ITALSKÉ VÍNO PRIMITIVO | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Menu
Praha
Víno.cz
Přejít na obsah

365 PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
RISERVA - MASSERIA ALTEMURA 2018
Masseria Altemura

                           

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 15%
Odrůda: 100% Primitivo
Víno bohaté chuti se sametově hladkou tříslovinou, vyrobené z modré odrůdy Primitivo.
Ceněné u znalců vína.

Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Salento
Vinařství: Masseria Altemura
Klasifikace: Primitivo di Manduria DOP
Oblast produkce:  Víno pochází ze samého srdce jihoitalského Salenta, na půli cesty mezi Jónským
a Jaderským mořem. Tato oblast se nachází v těsné blízkosti přírodní rezervace zvané Torre Colimena,
která je mimo jiné známá i výskytem vzácných druhů vodních želv. Víno odráží specifický charakter tohoto
místa, po 365 dní v roce. Unikátnost místního terroiru spočívá v mimořádném slunečním světle, osvěžujících
a vytrvalých váncích proudících z obou moří a ve specifickém podloží - ze 70% bílé vápencové skály a ze 30%
jílovitá červená půda (typická pro oblast Salenta). Vinice se rozprostírají kolem starodávné budovy "Masseria",
postavené v 16. století. Jako systém vedení se používá GUYOT.
Výnosnost na ha je záměrně limitovaná s důrazem na kvalitu hroznů.

Vinifikace: Vinobraní se provádí ručně od začátku září do 9. října.
Hrozny jsou odstopkovány a velmi jemně vylisovány. Macerace. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě.
Víno zraje 12 měsíců v barikových sudech a další roky zjemňuje svůj charakter v lahvi.
Charakteristické znaky: Víno provází výrazná rubínová barva s pomerančovými odlesky.
Bohatou vůni s tóny švestek a drobného lesního ovoce doplňuje jemné aroma se stopami balzamika, bylinek
a bílého pepře. Na patře je plné, vyvážené a měkké s živými, ale dobře integrovanými tříslovinami.
Vynikající perzistence.

Gastronomie: Hodí se ke grilovanému červenému masu a k těstovinám s rajčatovou omáčkou.
Velmi dobrý společník k vyzrálým sýrům, pokrmům výrazné chuti a ke kořenitým pochoutkám.
Krásně si jej samozřejmě vychutnáte i samotné.
Alergeny: obsahuje siřičitany


Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.
TIP: Skladujte při teplotě 6 - 10° C v horizontální poloze, aby byl korek zmáčený vínem.

Masseria Altemura
z 546,- na 420,-
SLEVA 126,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 15 %
Odrůda: 100% Primitivo
Vinařství: Masseria Altemura
Země původu: Itálie
Charakteristické znaky: Víno
se prezentuje výraznou rubínovou
barvou s pomerančovými
reflexy. Vůně je bohatá s tóny
švestek, lesního ovoce, balzamika,
bylinek a bílého pepře.
Chuť je plná, vyvážená a měkká.
Vynikající perzistence. Víno zraje
12 měsíců v barikových sudech.
Víno a gastronomie: Hodí
se ke grilovanému červenému
masu, těstovinám s rajčatovou
omáčkou, vyzrálým sýrům
a kořenitým pokrmům. Krásně
si jej vychutnáte i samotné.
Ideální teplota k podávání: 16° C
Skladem
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
420Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo 365 Dop - 6 ks
Masseria Altemura
z 3 276,- na 2 520,-
SLEVA 756,- Kč
Skladem
2 520Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo 365 Dop - 12 ks
Masseria Altemura
z 6 552,- na 4 940,-
SLEVA 1 612,- Kč
Skladem
4 940Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo 365 Dop - 24 ks
Masseria Altemura
z 13 104,- na 9 576
SLEVA 3 528,- Kč
Skladem
9 576Kč
DO KOŠÍKU


OCENĚNÍ

GOLD MEDAL - Prague Wine Trophy 2019





Vinařství: Masseria Altemura

se nachází v samém srdci jihoitalské Apulie, v oblasti Salento.Salento etimologicky značí "Terra tra due Mari", čili "Země mezi dvěma moři".
Oblast je omývána Jaderským a Jónským mořem. Místní klima je středomořské.Výrazný sluneční svit, osvěžující vánek a moře vytváří skvělé
podmínky pro pěstování vinné révy. Hrozny zde dosahují optimální zralosti.

Masseria Altemura opečovává 270 ha půdy, z čehož 130 ha připadá na vinice a 40 ha na olivové sady. Vinice se rozprostírají kolem starodávné
budovy zvané "Masseria", vybudované v 16. století. V minulosti byly všechny části kantýny, spolu s robustní věží, která je dominantou vinařství,
zrestaurovány a opraveny.

V roce 2000 byly vinice náležící vinařství osázeny novými vinnými keři. Vybrány byly pouze autochtonní odrůdy, které v oblasti nejlépe prospívají.
Nejznámější odrůdou je Primitivo. Vinařství razí cestu udržitelného zemědělství a snaží se, aby produkce byla k životnímu prostředí co nejšetrnější
Výrobní proces je založen na propojení starodávné tradice s moderními technologiemi. Vinařství pro získání jedinečného charakteru svých červených
vín používá dlouhou dobu macerace (díky které se z bobulí extrahují všechny žádoucí složky) a zrání v dubových sudech. Masseria Altemura
používá ke staření vín kvalitní Slavonské dubové sudy o objemu 60 HL a dubové sudy o objemu 350 L z francouzského dubu Allier.

Filozofie vinařství Masseria Altemura zůstává stále stejná. Důraz je kladen na výrobu kvalitních vín výhradně z místních odrůd a na důkladnou kontrolu
celého výrobního procesu "od vinice po lahev". Vína musí vyjadřovat sílu a eleganci stejně tak, jako to činí nádherná oblast, ve které se víno rodí - Salento.



info@prahavino.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ALESPOŇ 1 ZA ŽIVOT .
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@prahavino.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Návrat na obsah