RISERVA NERO D´AVOLA, ROSSO DOC 2018 - Feudo Arancio
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Země původu: Itálie
Denominace: DOC Sicilia
Odrůda: 100% Nero d´Avola
Elegantní a ovocné víno z původní sicilské odrůdy Nero d´Avola, která je považována
za hlavního protagonistu enologického obrození na Sicílii.
Oblast produkce: Hrozny pochází z vinic u měst Ragusa a Agrigento, které mají kompletně rozdílné klimatické
a půdní podmínky. Réva pěstovaná na JV Sicílie těží z horkého podnebí, blízkosti moře, zdejších vynikajících
termických poměrů a písečné půdy. Výsledné víno je pak elegantní, jemné a má krásnou ovocnou vůni.
Vinohrady odrůdy Nero d´Avola vysázené na SZ Sicílie využívají teplého, ale umírněného klimatu, úrodné
a jílovité půdy. Zde se naopak rodí bohatá a vysoce koncentrovaná vína.
Vinifikace: Hrozny jsou sbírány koncem měsíce září, když dosáhnout perfektní aromatické zralosti.
Alkoholická fermentace s vybranými kvasinkami probíhá průměrně 10-12 dní při kontrolované teplotě (25-27° C)
s pravidelným promícháváním. Následně část moštu Nero d´Avola (30%) zraje v ocelových tancích, aby se zachoval
kompletní charakter zralého červeného ovoce, zatímco zbylých 70% moštu leží po dobu 8-10 měsíců v barikových
sudech. Takto se taniny obsažené ve víně krásně zjemní a víno získá strukturu a plné tělo. Na konci zrání jsou
obě části vína spojeny dohromady a víno dále zraje v oceli a v lahvi dalších 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Výrazná, hluboká červená barva s lehce granátovými prvky. Zralá vůně s tóny červeného
ovoce, zejména ostružin, malin a třešní. Květinové aroma připomínající fialky je doplněno stopou tabáku a vanilky,
které víno získává zráním ve dřevě. Chuť je měkká a velmi štavnatá s jemnými a elegantními tříslovinami.
Víno plného těla a výrazné struktury.
Gastronomie: Dobrý společník k vyzrálým sýrům a salámům. Vynikající k těstovinám s omáčkou ragů, červenému
masu a pečeným rybám.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.
Feudo Arancio - 0,75 l
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Odrůda: 100 % Nero d´Avola
Vinařská oblast: Sicílie
Vinifikace: Část moštu Nero d´Avola
(30%) zraje v ocelových tancích,
aby se zachoval charakter zralého
červeného ovoce, zatímco zbylých
70% moštu leží 8-10 měsíců
v barikových sudech. Na konci
zrání jsou obě části vína spojeny
dohromady a víno dále zraje v oceli
a v lahvi dalších 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Výrazná,
hluboká červená barva s lehce
granátovými prvky. Zralá vůně
s tóny ostružin, malin a třešní.
Květinové aroma připomínající fialky
je doplněno stopou tabáku a vanilky,
které víno získává zráním ve dřevě.
Chuť je měkká a velmi štavnatá
s jemnými a elegantními
tříslovinami. Víno plného těla.
Gastronomie: Dobrý společník
k vyzrálým sýrům, salámům,
těstovinám s omáčkou ragů,
červenému masu a pečeným
rybám.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Odrůda: 100 % Nero d´Avola
Vinařská oblast: Sicílie
Vinifikace: Část moštu Nero d´Avola
(30%) zraje v ocelových tancích,
aby se zachoval charakter zralého
červeného ovoce, zatímco zbylých
70% moštu leží 8-10 měsíců
v barikových sudech. Na konci
zrání jsou obě části vína spojeny
dohromady a víno dále zraje v oceli
a v lahvi dalších 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Výrazná,
hluboká červená barva s lehce
granátovými prvky. Zralá vůně
s tóny ostružin, malin a třešní.
Květinové aroma připomínající fialky
je doplněno stopou tabáku a vanilky,
které víno získává zráním ve dřevě.
Chuť je měkká a velmi štavnatá
s jemnými a elegantními
tříslovinami. Víno plného těla.
Gastronomie: Dobrý společník
k vyzrálým sýrům, salámům,
těstovinám s omáčkou ragů,
červenému masu a pečeným
rybám.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C
Skladem
Sleva
289 Kč
DO KOŠÍKU
Riserva Nero d´Avola Doc - 6 ks
Feudo Arancio
Skladem
1 734 Kč
DO KOŠÍKU
Riserva Nero d´Avola Doc - 12 ks
Feudo Arancio
Skladem
3 399 Kč
DO KOŠÍKU
Riserva Nero d´Avola Doc - 24 ks
Feudo Arancio
Skladem
6 936 Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ
hodnocení: WINE & Degustation
4 hvězdičky - NEJLEPŠÍ NÁKUP
"Temná, inkoustově červená barva s rubínovým okrajem a střední viskozita.
Středně intenzivní aroma nabízí příjemnou kombinaci ovocných tónů, třešní a malin,
s lehkou kořenitostí bílého pepře. Chuť vína je velmi elegantní a svěží, připomínající
zralé třešně a maliny, s lehkým podtónem krvavých pomerančů a brusinek.
Delší svěží závěr."
GOLD MEDAL - Mundus vini 2020
SILVER MEDAL - Sommelier Wine Awards 2019
SILVER MEDAL - Mundus vini 2019
SILVER MEDAL - Mundus vini 2018
Vinařství - Feudo Arancio
Vinice, které jsou vysázené na jižním pobřeží ostrova, jsou rozdělené do dvou vinařství Sambuca di Sicilia (provincie města Agrigento) a Acate (provincie města Ragusa).
Pod dohledem nové generace talentovaných a nadšených sicilských vinařů se rodí vyjímečná vína s nezaměnitelným buketem, která jsou mezinárodním tiskem každoročně
velmi pozitivně hodnocena. Každá láhev vína v sobě ukrývá intenzivní a systematickou práci na vinici i ve sklepě.
Pod značkou Feudo Arancio vznikají vynikající vína z autochtonních odrůd (Grillo, Inzolia, Nero d´Avola) i mezinárodních vinných rév (Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah,
Cabernet Sauvignon), které zde nalezly ideální podmínky. Bílá vína oslní jedinečnou bohatostí a výrazným aroma. Červená vína jsou elegantní, ovocná, plná a v chuti příjemně
zakulacená.