ROSÉ SALENTO IGP - IL PUMO - CANTINE SAN MARZANO - PRIMITIVO DI MANDURIA | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Ciao
Tel: 776 833 558
Ciao
Ciao
Ciao
Velkoobchod / Maloobchod
Přejít na obsah


ROSATO SALENTO IGP - IL PUMO 2021/22

(růžové víno, suché)
Země původu: Itálie
Objem alkoholu: 11,5%
Vinařství: Cantine San Marzano
Vinařská oblast: Apulie
Odrůda: 100% Negroamaro
Umístění vinic: Vinohrady jsou vysázeny v blízkosti městeček Neviera a Casa Rossa v nadmořské výšce
cca 100 n.m. Srážky jsou zde minimální, klima je velmi teplé s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem
a nocí. Půdy jsou převážně jílovité s příměsí červených jílů. Půda je jemná s přísadou vápence, vyjímečně
kamenitá. Tato "červená" půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě.
Hustota výsadby: 5 000 keřů / hektar
Vinifikace: Vinobraní se provádí ručně ve druhé polovině září. Část hroznů je zastudena velmi jemně
vylisována. Zbylá část podstupuje 12 - 24 hod maceraci a poté je vylisována. Poté jsou obě části spojeny
a následuje fermentace v ocelových tancích při kontrolované teplotě 11 °C na vybraných kvasinkách.
Archivace: Víno vydrží v kondici 2 roky.
Charakteristické znaky: Víno se prezentuje zářivou růžovou barvou s rubínovými odlesky.
Výrazná a vytrvalá vůně s tóny třešně, růže i granátového jablka. Na patře má víno krásný plný projev,
je vyvážené a příjemně osvěžující.
Gastronomie: Výborný společník k předkrmům, rybím polévkám, pečeným rybám, mladým sýrům i lehce
vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 12-14°C
Alergeny: obsahuje siřičitany

víno apulie - víno puglia



Ocenění:

SILVER MEDAL - Berliner Wein Trophy 2016
BRONZE MEDAL - Challenge International du Vin 2016


Na objednávku
Cantine San Marzano - 0,75 l

Růžové víno, suché.
Charakteristické znaky: Víno
se prezentuje zářivou růžovou
barvou s rubínovými odlesky.
Výrazná a vytrvalá vůně s tóny
třešně, růže i granátového jablka.
Na patře má víno krásný plný
projev, je vyvážené a příjemně
osvěžující.
Omezené množství
189 Kč
DO KOŠÍKU
Rosé del Salento, Il Pumo - 6 ks
Na objednávku



Cantine San Marzano


Omezené množství
1 134 Kč
DO KOŠÍKU
Rosé del Salento, Il Pumo - 12 ks
Na objednávku



Cantine San Marzano
Omezené množství
2 268 Kč
DO KOŠÍKU
Rosé del Salento, Il Pumo - 24 ks
Na objednávku



Cantine San Marzano

Omezené množství
4 536 Kč
DO KOŠÍKU
víno apulie - puglia


Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie pro pěstování vinné révy a oliv.
San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami,
které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří
Primitivo, Malvasia Nera a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým procesem vyrábí stejnojmenné
víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě tradice, vášeň a citlivost v používání
moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín, jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit
výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky nejnáročnějšího zákazníka.

info@prahavino.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@prahavino.cz
© 2009 - 2024  Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Tel: 776 833 558
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Chuť Itálie s.r.o   IČO: 29089298   DIČ: CZ29089298
info@prahavino.cz
Tel: 776 833 558
Bezpečná platba
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let
Návrat na obsah