Tel: 776 833 558
Přejít na obsah

>>>    Víno    >>>    Červené víno   >>>  Passiari, Feudo Arancio

SYRAH - NERO  D´AVOLA,  PASSIARI  IGP  2017 -  Feudo Arancio
sicilská vína




.

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Sicílie
Vinařství: Feudo Arancio


Odrůda: 75 % Syrah, 25 % Nero d´Avola

Ihned po vinobraní podstupuje odrůda Nero d´Avola tzv. appassimento. Hrozny jsou uloženy
do bedýnek a 60 dnů sušeny ve speciálních sušírnách (pro tyto místnosti se ujal název "fruttaio").
Jak hrozny postupně sesychají, zvyšuje se podíl sušiny a bobule mají koncentrovanější obsah cukru.
Oblast produkce: Víno vzniká na Sicílii spojením původní místní modré révy Nero d´Avola a mezinárodním
Syrahem. Ten zde využívá plně svůj potenciál a je základem mnoha výjimečných vín. Syrah je vysázen
na JZ ostrova, kde převládá teplé, ale umírněné klima. Půda je úrodnější a jílovitá. Zdejší červená vína jsou
robustní, plná, bohatá a koncentrovaná. Odrůda Nero d´Avola je pěstována na SV Sicílie.
Podnebí je zde sice teplé, nicméně s žádoucími termickými výkyvy. Půdy jsou písčité.

Vinifikace: Hrozny révy Syrah jsou sbírány koncem měsíce září, když dosáhnout perfektní aromatické
zralosti. Alkoholová fermentace s vybranými kvasinkami probíhá průměrně 10-12 dní při kontrolované
teplotě (25-27° C) s pravidelným promícháváním. Následně polovina moštu zraje 6-8 měsíců
v barikových sudech. Odrůda Nero d´Avola je sebrána v polovině září. Po dokončení techniky
appassimento jsou hrozny vylisovány a podstupují alkoholovou fermentaci spolu s přidanými kvasinkami
při teplotě 25° C. 15 dní víno zraje v ocelových tancích. Poté jsou obě odrůdy spojeny a společně
pokračují ve zrání po dalších 6 měsíců v oceli. Následně se víno lahvuje.
Charakteristické znaky: Víno provází hluboká, výrazná červená barva s jemně granátovými odlesky.
Vůně má výraznou ovocnou složku, která je typická pro vína vyráběná technikou appassimento.
Příjemně vyzrálý a teplý buket s tóny ostružin, malin a třešní, se mísí s květinovou stopou fialek. Vůni
doplňuje kořenité aroma, které pochází ze Syrahu a nuance tabáku a vanilky, jež jsou vlastní vínům
vyzrávajícím ve dřevě. Chuť je krásně měkká a šťavnatá s elegantními a jemnými tříslovinami. Na patře
je víno velmi plné a dobře strukturované.


Gastronomie: Vynikající k vyzrálým sýrům, salámům, těstovinám s ragú, červenému masu a pečeným rybám.

Alergeny: obsahuje siřičitany




Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.

Syrah - Nero d´Avola, Passiari
Feudo Arancio
z 349,- na 269,-
SLEVA 80,-
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
269Kč
Přidat do košíku
Syrah - Nero d´Avola, Passiari 6 ks
Feudo Arancio
z 2 094,- na 1 614,-
SLEVA 480,-
1 614Kč
Přidat do košíku
Syrah - Nero d´Avola, Passiari 12 ks
Feudo Arancio
z 4 188,- na 3 164,-
SLEVA 1 024,-
3 164Kč
Přidat do košíku
Syrah - Nero d´Avola, Passiari 24 ks
Feudo Arancio
z 8 376,- na 6 134,-
SLEVA 2 242,- !!!
6 134Kč
Přidat do košíku
OCENĚNÍ



GOLD  MEDAL :  Berliner Wein Trophy 2019

GOLD  MEDAL :  Berliner Wein Trophy 2018

GOLD  MEDAL : Concours Mondial de Bruxelles 2018

SILVER MEDAL : Mundus Vini - The Grand International Wine Award 2017

SILVER MEDAL : Concours Mondial de Bruxelles 2017

GOLD  MEDAL :  Berliner Wein Trophy 2017

SILVER MEDAL :  Berliner Wein Trophy 2016


Vinařství - Feudo Arancio

Vinice, které jsou vysázené na jižním pobřeží ostrova, jsou rozdělené do dvou vinařství Sambuca di Sicilia (provincie města Agrigento)
a Acate (provincie města Ragusa). Pod dohledem nové generace talentovaných a nadšených sicilských vinařů se rodí vyjímečná
vína s nezaměnitelným buketem, která jsou mezinárodním tiskem každoročně velmi pozitivně hodnocena.
Každá láhev vína v sobě ukrývá intenzivní  a systematickou práci na vinici i ve sklepě.

Pod značkou Feudo Arancio vznikají vynikající vína z autochtonních odrůd  (Grillo, Inzolia, Nero d´Avola) i mezinárodních vinných rév  
(Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon), které zde nalezly ideální podmínky. Bílá vína oslní jedinečnou
bohatostí a výrazným aroma. Červená vína jsou elegantní, ovocná, plná a v chuti příjemně zakulacená.


Doručení po celé
již OD 1 900,- Kč
ke každé objednávce!!!
+ DÁREK
ČR ZDARMA





Kolekce červených vín





Kolekce bílých vín





Kolekce Mix
ALESPOŇ 1 ZA ŽIVOT
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
Vůně marmelády a lesního ovoce.
Výrazná červená barva,
zakulacená a měkká chut´.
info@prahavino.cz
tel: 776 833 558
ZKUSTE A POCHOPÍTE
     Sídlo společnosti - Fakturační adresa:
     Chuť Itálie s.r.o
     Na Roudné 443/18
     301 00 Plzeň
     Česká republika
     IČO: 29089298
     DIČ: CZ29089298
   Sklad společnosti:
     Jesenická 513, Psáry - Dolní Jirčany 252 44
     (na hranici města Jesenice u Prahy)
Návrat na obsah