VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO DOC - LUIGI RIGHETTI, VENETO - ITALSKÉ VÍNO PRIMITIVO | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Menu
Praha
Víno.cz
Přejít na obsah
víno amarone classico docg


.

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC
Luigi Righetti - Veneto 2018

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Veneto
Vinařství: Luigi Righetti

Odrůda: Corvina, Molinara, Rondinella
Denominace: Valpolicella Classico DOC
Oblast produkce: Valpolicella Classico

Vinifikace: Hrozny z odrůd Corvina, Molinara a Rondinella jsou sebrány a v co nejkratším čase převezeny
do sklepa, kde jsou odstopkovány. Následně hrozny společně fermentují v ocelových tancích. Po dokončení
kvašení víno podstupuje druhotnou fermentaci na výliscích ikonického vína Amarone.
Tento způsob výroby se nazývá "ripasso". Konkrétněji tato technika spočívá v tom, že se před
zráním v dubových sudech víno přečerpá do kádí, kde bylo lisováno víno Amarone.
Víno Valpolicella Classico zůstává v kontaktu s čerstvě vylisovanými slupkami Amarone po dobu
15-20 dnů a získává  tak nádherné aroma, které je tak typické pro Amarone.
Víno následně zraje v dubových sudech 12 - 18 měsíců. "Superiore" v názvu pak označuje vína vyráběná
dle přísnějších pravidel, která mají v porovnání s víny stejného typu vyšší obsah alkoholu.
Charakteristické znaky: Víno se prezentuje výraznou rubínovou barvou. Víno provází příjemná ovocná vůně,
ve které jsou jasně čitelné vanilkové tóny, jež pochází z kontaktu vína se dřevem.
Chuť je plná, krásně harmonická, s hedvábnou tříslovinou.

Gastronomie: Víno se hodí téměř k jakémukoliv pokrmu. Velmi dobré je k zeleninovým rizotům, pečenému
masu a zvěřině.

Alergeny: obsahuje siřičitany




Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.


Luigi Righetti
z 375,- na 289,-
SLEVA 86,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Odrůda: Corvina, Molinara,
Rondinella
Vinifikace: Hrozny ze 3 odrůd
společně fermentují v ocelových
tancích. Následně se provádí
technika "ripasso". Ta spočívá
v tom, že se po dokončení
kvašení víno přečerpá do kádí,
kde bylo předtím lisováno víno
Amarone. Víno Valpolicella
Classico zůstává v kontaktu
s čerstvě vylisovanými slupkami
Amarone po dobu 15-20 dnů a
získává tak nádherné aroma,
které je tak typické pro Amarone.
Zrání: Víno zraje v dubových
sudech po dobu 12 - 18 měsíců.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva.
Vůně je ovocná s jasně čitelnými
vanilkovými tóny, jež pochází
z kontaktu vína se dřevem.
Na patře je plné, harmonické,
s hedvábnou tříslovinou.
Gastronomie: Doplní zeleninová
rizota, pečené maso a zvěřinu.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C
Skladem
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
289Kč
DO KOŠÍKU
Valpolicella Ripasso Superiore - 6 Ks
Luigi Righetti
z 2 250,- na 1 734,-
SLEVA 516,- Kč
Skladem
1 734Kč
DO KOŠÍKU
Valpolicella Ripasso Superiore - 12 Ks
Luigi Righetti
z 4 500,- na 3 399,-
SLEVA 1 101,- Kč
Skladem
3 399Kč
DO KOŠÍKU
Valpolicella Ripasso Superiore - 24 Ks
Luigi Righetti
z 9 000,- na 6 590,-
SLEVA 2 410,- Kč !!!
Skladem
6 590Kč
DO KOŠÍKU

OCENĚNÍ


90 POINTS - Excellent, Highly Recommended, Ultimate Wine Challenge U.S.A. 2019
(Tasting Note: Dark, brambly fruit, cassis, and subtle earth feel at home on the nose of this classic style. Black cherry and espresso
splash across the medium-full bodied palate in a true reflection of Ripasso method wines, with soft tannins on the finish)


87 POINTS - Very Good, Strong Recommendation, Ultimate Wine Challenge U.S.A. 2018

BRONZE MEDAL - San Francisco International Wine Competition 2007





Vinařství: Luigi Righetti

V roce 1909 Angelo Righetti koupil několik vinic v samém srdci oblasti Valpolicella Classica a vybudoval první vinařství.
Rodina Righetti byla vždy spjata s výrobou vína. Dnes vinohrady opečovává již 4. generace tohoto známého jména. V posledních letech se vinařství rozšířilo
a bylo vybaveno moderní linkou na plnění lahví a prostornými sklepy na staření vín. Pro zrání vína se používají dubové barikové sudy. Poslední patro rodinného
sídla je určeno na sušení hroznů. Hrozny jsou pečlivě a ručně vybírány a ukládány do malých dřevěných bedýnek, kde jsou několik měsíců sušeny.
Díky více než stoleté tradici a opatrnému používání moderních technologií, vinařství Righetti vyrábí vína, která jsou milovníky
královského moku vyhledávána pro svoji prvotřídní kvalitu a jedinečný charakter.

info@prahavino.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ALESPOŇ 1 ZA ŽIVOT .
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@prahavino.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Návrat na obsah