Riserva Cantodoro DOC - Feudo Arancio
je cuvée vyrobené z odrůd Nero d'Avola a Cabernet Sauvignon.
Révy se zpracovánají zprvu odděleně. Nero d'Avola zraje
8 měsíců v barikových sudech, Cabernet leží ve dřevě 12
měsíců. Po spojení cuvée vyzrává společně ve dřevě 4 měsíce,
poté ještě dalších 8 měsíců v lahvi. Víno provází bohatá ovocná
vůně s tóny ostružin, lesních jahod, malin, švestek a jemnou
stopou lékořice, tabáku i vanilky. Chuť je plná a kořenitá.


Riserva Nero D'Avola DOC - Feudo Arancio
podstupuje specifický způsob výroby. 30% moštu zraje
v ocelových tancích, aby se zachoval ovocný charakter vína,
70% moštu leží 8-10 měsíců v barikových sudech.
Poté jsou obě části spojeny a víno dále zraje v oceli a lahvi
dalších 12 měsíců. Víno se prezentuje hlubokou červenou
barvou s granátovými odlesky. Vůně je zralá s tóny ostružin,
malin, třešní, fialky, tabáku a vanilky. Na patře je plné, měkké
a šťavnaté s jemnou tříslovinou.


Nero d´Avola DOC - Feudo Arancio
je vyrobeno z původní sicilské odrůdy. Vůně připomíná
černý rybíz, lesní jahody a granátové  jablko. Chuť je měkká,
hedvábná s příjemnou mineralitou. V sudech leží 6 měsíců.
Podpoří červené maso, rizota a pokrmy z těstovin.

Syrah DOC - Feudo Arancio
zaujme komplexním buketem s tóny černého pepře, lesních
plodů, čokolády a lékořice. Vůně navazuje na chuť, ve které
převládají stopy koření, borůvek a mateřídoušky.
Zraje 10 měsíců ve francouzských barikových sudech.


Merlot DOC - Feudo Arancio
má rubínovou barvu s purpurovými odlesky. Ve vůni
nalezneme výrazné tóny zralého ovoce, třešně, ostružiny
a marmelády. Chuť je středně plná, jemně kořenitá
s příjemnými tříslovinami.
Nejoblíbenější Merlot z naší nabídky!


Cabernet Sauvignon DOC - Feudo Arancio
má hlubokou purpurovou barvu. Vůně je výrazná s tóny
černého rybízu, třešní a koření. Plná struktura a jemné
třísloviny. 12 měsíců v barikových sudech.
Hodí se ke zvěřině, salámům a vyzrálým sýrům.

.

.

.