Riserva Cantodoro DOC - Feudo Arancio
je cuvée vyrobené z odrůd Nero d'Avola a Cabernet

Sauvignon. Révy se zpracovánají zprvu odděleně.

Nero d'Avola zraje 8 měsíců v barikových sudech,

Cabernet leží ve dřevě 12 měsíců. Po spojení cuvée

vyzrává společně ve dřevě 4 měsíce, poté ještě

dalších 8 měsíců v lahvi. Víno provází bohatá ovocná
vůně s tóny ostružin, lesních jahod, malin, švestek

a jemnou stopou lékořice, tabáku i vanilky.

Chuť je plná a kořenitá.


Riserva Nero D'Avola DOC - Feudo Arancio
podstupuje specifický způsob výroby. 30% moštu

zraje v ocelových tancích, aby se zachoval ovocný

charakter vína, 70% moštu leží 8-10 měsíců

v barikových sudech. Poté jsou obě části spojeny

a víno dále zraje v oceli a lahvi dalších 12 měsíců.

Víno se prezentuje hlubokou červenou barvou

s granátovými odlesky. Vůně je zralá s tóny ostružin,
malin, třešní, fialky, tabáku a vanilky. Na patře je plné,

měkké a šťavnaté s jemnou tříslovinou.


Nero d´Avola DOC - Feudo Arancio
je vyrobeno z původní sicilské odrůdy. Vůně

připomíná černý rybíz, lesní jahody a granátové

jablko. Chuť je měkká, hedvábná s příjemnou

mineralitou. V sudech leží 6 měsíců. Podpoří

červené maso, rizota a pokrmy z těstovin.

Syrah DOC - Feudo Arancio
zaujme komplexním buketem s tóny černého pepře,

lesních plodů, čokolády a lékořice. Vůně navazuje na chuť,

ve které převládají stopy koření, borůvek a mateřídoušky.  
Zraje 10 měsíců ve francouzských barikových sudech.


Merlot DOC - Feudo Arancio
má rubínovou barvu s purpurovými odlesky. Ve vůni
nalezneme výrazné tóny zralého ovoce, třešně,

ostružiny a marmelády. Chuť je středně plná, jemně

kořenitá s příjemnými tříslovinami.
Nejoblíbenější Merlot z naší nabídky!


Cabernet Sauvignon DOC - Feudo Arancio
má hlubokou purpurovou barvu. Vůně je výrazná

s tóny černého rybízu, třešní a koření. Plná struktura

a jemné třísloviny. 12 měsíců v barikových sudech.
Hodí se ke zvěřině, salámům a vyzrálým sýrům.

.

.

.