Praha
Vino.cz
Praha
Vino.cz
Přejít na obsah
vina > wine food

>>>    Víno    >>>    Červené víno   >>>    Primitivo di Manduria    >>>    Papale Dop, Primitivo di Manduria

PRIMITIVO DI MANDURIA "PAPALE ORO" DOP - VIGNE E VINI, 2015
Varvaglione - Vigne e Vini

                           

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14,5%
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Taranto
Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini

Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Výnos na 1 ha: 6 t



Vinifikace: Hrozny pro výrobu vína Primitivo di Manduria "Papale Linea Oro" DOP
se na keřích nechávají lehce přezrát. Koncem září jsou ručně sbírány a umisťovány do dřevěných bedýnek.
Bobule jsou přísně tříděny, aby se do vína dostal pouze nejlepší materiál. Macerace probíhá při kontrolované
teplotě 26 - 28° C, čímž se zachovají bohatá aromata a vůně odrůdy Primitivo, které charakterizují toto víno.
Po ukončení malolaktické fermentace víno zraje v barikových sudech z amerického a francouzského
dubu nejméně po dobu 10 měsíců. Víno se obohacuje o elegantní vanilkové tóny.

Charakteristické znaky: Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové
marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.
Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr.
Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.
              
Gastronomie: Výborný společník ke zvěřině, hutným pokrmům z červeného masa, pečenému masu,
vyzrálým sýrům a chodům s chuťově výraznými omáčkami. Doporučujeme otevřít 1 hod před podáváním.
Alergeny: obsahuje siřičitany



Ideální teplota k podávání: 16-18°C

Primitivo di Manduria Papale DOP
z 832,- na 569,-
SLEVA 263,- Kč
569Kč
Přidat do košíku >>
Primitivo di Manduria Papale DOP - 6 ks
z 4 992,- na 3 414,-
SLEVA 1 578,- Kč
3 414Kč
Přidat do košíku >>
Primitivo di Manduria Papale DOP - 12 ks
z 9 984,- na 6 828,-
SLEVA 3 156,- Kč
6 828Kč
Přidat do košíku >>
Primitivo di Manduria Papale DOP - 24 ks
z 19 968,- na 13 656,-
SLEVA 6 312,- Kč
13 656Kč
Přidat do košíku >>



Jméno vína "Papale" je odvozeno od papeže Benedikta XIII a jeho rodiny Orsini, která kolem roku 1700 vlastnila vinice kolem městečka Manduria.

Tato oblast, kde se vyrábělo víno Primitivo, byla známa jako "Contrada Papale". Zde vyrobené víno bylo posíláno i do Vatikánu.
Benedikt XIII byl Papežem zvolen dne 29.5.1724 a byl jediným Svatým otcem pocházejícím z Apulie. Na etiketě vína je otisknuta originální část článku
z neapolských novin, kde jsou popsány oslavy této slavnostní události.
OCENĚNÍ


GOLD MEDAL - Concours Mondial de Bruxelles 2018

GOLD MEDAL - Selections Mondiales des Vins 2018

GOLD MEDAL - PREMIO Berliner Wein Trophy 2018

SILVER MEDAL - PREMIO AWC Vienna 2018

SILVER MEDAL - CWSA, Best Value 2018

SILVER MEDAL - Mundus Vini 2018

SILVER MEDAL - Japan Women’s Wine Awards 2018

BRONZE MEDAL - Decanter 2018

DOUBLE GOLD - Japan Women’s Wine Awards 2017

GOLD MEDAL - Concours Mondial des Féminalise 2017

SILVER MEDAL - Concours Mondial de Bruxelles 2017

SILVER MEDAL - Mundus Vini 2017

Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini

Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné
tradice s pokrokem a moderními technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé
expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.

Návrat na obsah