PRIMITIVO DI MANDURIA "PAPALE ORO" DOP, VARVAGLIONE 2019
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14,5%
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Taranto
Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Výnos na 1 ha: 6 t
Vinifikace: Hrozny pro výrobu vína Primitivo di Manduria "Papale Linea Oro" DOP se na keřích nechávají lehce
přezrát. Koncem září jsou ručně sbírány a umisťovány do dřevěných bedýnek. Bobule jsou přísně tříděny, aby
se do vína dostal pouze nejlepší materiál. Macerace probíhá při kontrolované teplotě 26 - 28° C, čímž se zachovají
bohatá aromata a vůně odrůdy Primitivo, které charakterizují toto víno. Po ukončení malolaktické fermentace
víno zraje v barikových sudech z amerického a francouzského dubu nejméně po dobu 10 měsíců.
Víno se obohacuje o elegantní vanilkové tóny.
Charakteristické znaky: Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády,
vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní. Chuť je příjemně aromatická
se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou
a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.
Gastronomie: Výborný společník ke zvěřině, hutným pokrmům z červeného masa, pečenému masu, vyzrálým sýrům
a chodům s chuťově výraznými omáčkami. Doporučujeme otevřít 1 hod před podáváním.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16-18°C
Varvaglione - 0,75 l
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Rubínová
barva. Buket je plný s tóny červeného
ovoce. Na patře je zakulacené a
měkké. Chuť je krásně aromatická
a připomíná marmeládu a lesní
podrost. Vynikající červené víno,
které svojí výraznou strukturou
a elegancí s noblesou reprezentuje
svoji oblast původu.
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Rubínová
barva. Buket je plný s tóny červeného
ovoce. Na patře je zakulacené a
měkké. Chuť je krásně aromatická
a připomíná marmeládu a lesní
podrost. Vynikající červené víno,
které svojí výraznou strukturou
a elegancí s noblesou reprezentuje
svoji oblast původu.
Skladem
565 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo PAPALE ORO - 6 ks
Varvaglione
Skladem
3 390 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo PAPALE ORO - 12 ks
Varvaglione
Skladem
6 780 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo PAPALE ORO - 24 ks
Varvaglione
Skladem
13 560 Kč
DO KOŠÍKU
Jméno vína "Papale" je odvozeno od papeže Benedikta XIII a jeho rodiny Orsini, která kolem roku 1700 vlastnila vinice kolem městečka Manduria.
Tato oblast, kde se vyrábělo víno Primitivo, byla známa jako "Contrada Papale". Zde vyrobené víno bylo posíláno i do Vatikánu.
Benedikt XIII byl Papežem zvolen dne 29.5.1724 a byl jediným Svatým otcem pocházejícím z Apulie.
Na etiketě vína je otisknuta originální část článku z neapolských novin, kde jsou popsány oslavy této slavnostní události.
OCENĚNÍ
GOLD MEDAL - Concours Mondial de Bruxelles 2018
GOLD MEDAL - Selections Mondiales des Vins 2018
GOLD MEDAL - PREMIO Berliner Wein Trophy 2018
SILVER MEDAL - PREMIO AWC Vienna 2018
SILVER MEDAL - CWSA, Best Value 2018
SILVER MEDAL - Mundus Vini 2018
SILVER MEDAL - Japan Women’s Wine Awards 2018
BRONZE MEDAL - Decanter 2018
DOUBLE GOLD - Japan Women’s Wine Awards 2017
GOLD MEDAL - Concours Mondial des Féminalise 2017
SILVER MEDAL - Concours Mondial de Bruxelles 2017
SILVER MEDAL - Mundus Vini 2017
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné
tradice s pokrokem a moderními technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé
expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.