OCENĚNÁ ITALSKÁ VÍNA - ITALSKÉ VÍNO PRIMITIVO | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Castel Firmian
z 270,- na 209,-
SLEVA 61,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Odrůda Pinot Grigio se vyznačuje
kompaktními hrozny a velmi
sladkými bobulemi, které mají
tmavě šedou barvu. Výsledné víno
je vyvážené, jemné a elegantní.
Odrůda: 100 % Pinot Grigio
(Rulandské šedé)
Charakteristické znaky: Víno
se prezentuje světlou slámovou
barvou. Má ovocnou vůni
s květinovými tóny heřmánku.
Na patře je víno elegantní, suché
s jemnou kyselinkou.
Gastronomie: Vynikající aperitiv!
Velmi dobře doplní předkrmy, bílé
maso a ryby.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Tolloy
z 357,- na 255,-
SLEVA 102,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Odrůda: 100 % Pinot Grigio
Víno pochází z vlastních vinic,
které jsou vysázeny na úpatí
níže položených kopců v oblasti
Alto Adige.
Charakteristické znaky: Žlutá
slámová barva. Jemné ovocné
aroma. Chuť je plná, suchá,
elegantní, harmonická a krásně
měkká.
Gastronomie: Doplní mořské
plody, rybí polévky, pokrmy
z bílého masa a hub.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Castel Firmian
z 349,- na 269,-
SLEVA 80,-

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Vinifikace: Tato Riserva se vyrábí
pouze v nejlepších ročnících.
Vinobraní se provádí ručně.
40% vína kvasí v ocelových
tancích, 60% vína fermentuje
v barikových sudech. Po ukončení
fermentace je víno ponecháno
v sudech po dalších 6-8 měsíců.
Charakteristické znaky: Světlá
žlutá barva. Vůně s tóny bílé broskve,
hrušky a rozkvetlého heřmánku
je v dokonalé syntonii se sladkými
stopami dřeva. Chuť je harmonická,
suchá, elegantní s osvěžujícím
aromatickým závěrem. Úspěšné
spojení vyzrálosti, vanilkové stopy
a ovocnosti.
Víno a gastronomie: Výborný
společník k zapečeným pokrmům,
k italské polentě a lahůdkám
z bílého masa. Skvěle doplní
tagliatelle ai funghi porcini.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Kellerei Kaltern
z 401,- na 309,-
SLEVA 92,- Kč

Pinot Grigio je slámově žluté
víno s příjemně zakulacenou
chutí s tóny ananasu, banánu
a vyzrálých hrušek.
Má intenzivní ovocný závěr.
Původ: Trentino-Alto Adige
Odrůdy: 100 % Pinot Grigio
Zrání: 4 měsíce v nerezových
tancích
Doporučení: skvěle se hodí
k pokrmům z hub, ryb
a mořských plodů

Feudo Arancio
z 270,- na 209,-
SLEVA 61,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Odrůda: 100 % Merlot
Charakteristické znaky: Rubínově
červená barva s jemnými fialovými
odlesky. Plná a intenzivní vůně.
Neobyčejně výrazné aroma zralého
ovoce, zejména třešní, malin
a ostružin. Buket s jemnými tóny
marmelády z červeného ovoce.
Elegantní víno středně plného těla
a nádherně měkkými tříslovinami.
Kořenitou chuť získává Merlot
zráním ve dřevě.
Gastronomie: Zvýrazní chuť
salámů, sýrů a zeleninových
polévek. Dobrá volba ke grilovanému,
pečenému a vařenému masu.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Castel Firmian
z 258,- na 199,-
SLEVA 59,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Chardonnay je jedna z mezinárodních
odrůd, které se nejlépe přizpůsobily
klimatu severní Itálie. Víno pochází
z hroznů vypěstovaných
na vlastních vinicích.
Odrůda: 100 % Chardonnay
Charakteristické znaky: Víno
se prezentuje světle žlutou barvou.
Vůně je elegantní, ovocná, s tóny
červeného a žlutého jablka, bílého
melounu a citrusových plodů.
Chuť je suchá, harmonická
s příjemnou kyselinkou.
Gastronomie: Vynikající aperitiv!
Velmi dobře doplní předkrmy, polévky,
zeleninu a ryby.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Feudo Arancio
z 270,- na 209,-
SLEVA 61,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Charakteristické znaky: Slámově
žlutá barva se zlatavými odlesky.
Intenzivní a vytrvalá vůně s tóny
tropického ovoce a vanilky.
Postupem času víno získává
aroma akátového medu. Víno
harmonické a vytrvalé chuti
s vnímatelnými prvky broskve,
nektarinky a zralého ananasu.
Víno s jemnou kyselinkou.
Gastronomie: Vhodné
k předkrmům, k těstovinám
a zelenině. Doprovodí ryby
a bílé maso.

Feudo Arancio
z 270,- na 209,-
SLEVA 61,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Charakteristické znaky: Hluboká
purpurová barva. Bohatá,
intenzivní, harmonická vůně
s tóny černého rybízu a třešní.
Aromatické stopy koření, typické
pro víno stařené ve dřevě.
Víno s výbornou strukturou
a s jemnými tříslovinami.
Gastronomie: Výborné
k červenému masu, ke zvěřině,
salámům a vyzrálým sýrům

Castel Firmian
z 284,- na 219,-
SLEVA 65,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Odrůda Gewurztraminer
je charakteristická malými hrozny.
Bobule mají měděnou barvu, která
přechází až do bronzové.
Charakteristické znaky: Světlá
slámová barva se zlatými odlesky.
Výrazná, velmi aromatická,
komplexní vůně. Suchá, příjemná,
vyvážená, odrůdově typická
chuť s tóny zralého ovoce.
Gastronomie: Vynikající k rybám,
chřestu, sýrům.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Tolloy
z 297,- na 229,-
SLEVA 68,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Odrůda: 100 % Traminer Aromatico
Tradiční vinifikace bílé odrůdy
s macerací za studena a fermentací
při kontrolované teplotě 18 - 20° C.
Charakteristické znaky: Plná,
slámově žlutá barva se zlatavými
odlesky. Odrůdově typická, velmi
aromatická vůně s lehce kořenitými
stopami. Buket s výraznými tóny
zralého ovoce. Chuť je harmonická,
suchá, plná a elegantní.
Gastronomie: Velmi dobrá volba
ke korýšům, chřestu, výrazným
sýrům a těstovinám.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Feudo Arancio
z 270,- na 209,-
SLEVA 61,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Charakteristické znaky: Výrazná
rubínová barva s jemnými
oranžovými odlesky. Typická,
intenzivní vůně černého rybízu,
lesních jahod a granátového jablka.
Jemná, měkká chuť s výraznými
prvky lesního ovoce, černého rybízu
a višně. Hedvábné, středně plné
víno s příjemnou mineralitou.
Gastronomie: S poctou doprovodí
rizota, zapékané těstoviny a pizzu.
Skvěle se snoubí s červeným
masem, jehněčím a výraznými sýry.

Feudo Arancio
z 349,- na 269,-
SLEVA 80,-

Červené víno, suché.
Odrůda: 80% Nero d´Avola, 20%
Cabernet S. Obě odrůdy se v úvody
výroby zpracovávají odděleně.
Nero d´Avola zraje 8 měsíců
v barikových sudech. Cabernet S.
zraje 12 měsíců ve francouzském
sudu. Poté jsou odrůdy spojeny
a víno je ponecháno ve dřevě další
4 měsíce. Po nalahvování víno
vyzrává 8 měsíců v lahvi.
Charakteristické znaky: Víno
má z Nero d´Avola ovocné aroma
ostružin, lesních jahod a malin.
Díky Cabernetu cuvée získává
výraznou strukturu, plnou chuť
a bohatou vůni se stopou lékořice,
tabáku, švestek a jemným tónem
vanilky.
Gastronomie: Doprovodí výrazné
pokrmy na bázi ragů, červeného
masa, zvěřiny.
Dobré ke grilovanému masu.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Feudo Arancio
z 375,- na 289,-
SLEVA 86,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Odrůda: 100 % Nero d´Avola
Vinařská oblast: Sicílie
Vinifikace: Část moštu Nero d´Avola
(30%) zraje v ocelových tancích,
aby se zachoval charakter zralého
červeného ovoce, zatímco zbylých
70% moštu leží 8-10 měsíců
v barikových sudech. Na konci
zrání jsou obě části vína spojeny
dohromady a víno dále zraje v oceli
a v lahvi dalších 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Výrazná,
hluboká červená barva s lehce
granátovými prvky. Zralá vůně
s tóny ostružin, malin a třešní.
Květinové aroma připomínající fialky
je doplněno stopou tabáku a vanilky,
které víno získává zráním ve dřevě.
Chuť je měkká a velmi štavnatá
s jemnými a elegantními
tříslovinami. Víno plného těla.
Gastronomie: Dobrý společník
k vyzrálým sýrům, salámům,
těstovinám s omáčkou ragů,
červenému masu a pečeným
rybám.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Luigi Righetti
z 974,- na 749,-
SLEVA 225,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 15 %
Odrůda: 80% Corvina,
20% Rondinella
Země původu: Itálie
Vinařství: Luighi Righetti
Vinifikace: Víno je vyrobeno
metodou appassimento.
Nejkvalitnější hrozny jsou
ručně sesbírány a umístěny
na rohože, kde se až do února
suší. Z bobulí se eliminuje
přebytečná voda a zkoncentrují
se cukry, kyselinky a aromata.
Víno zraje 3 roky
ve francouzských barikových
sudech.
Charakteristické znaky: Sytá,
rubínová barva s cihlovým
okrajem. Vůně je široká
a komplexní s výraznými tóny
sušeného ovoce, mandlí, zralých
třešní, čokolády, kávy, kouře
a špetkou anýzu. Nalezneme
i jemné tóny kůže.
Chuť je explozivní ale hedvábná,
extrémně bohatá se stopou zralého
ovoce, kávoviny, černé čokolády
a kávového likéru. Dlouhý hladký
závěr se stopou višní a amareta.
Dlouhotrvající dochuť.
Víno a gastronomie: Hodí
se k pečenému hovězímu
a vepřovému masu, sýrům a zvěřině.
Ideální teplota k podávání: 18-20° C

Feudo Arancio
z 270,- na 209,-
SLEVA 61,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Samotný sběr hroznů probíhá v noci,
aby se v bobulích uchovalo výrazné
aroma. Víno zraje na vinných kalech
5 měsíců.
Charakteristické znaky: Jemná
slámově žlutá barva. Buket s tóny
zralého sadového ovoce, zejména
hrušky a broskve, je doplněn vůní
žlutých suchých květin.
Ovocné vínko s velmi dobrou
viskozitou. Příjemná minerální
o osvěžující chuť.
Gastronomie: Vynikající k pokrmům
z ryb (ze syrového masa, pečeného
i grilovaného), mořským plodům
a smaženém jídlu.

Tolloy
z 245,- na 189,-
SLEVA 56,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Odrůda: 100 % Pinot Bianco
Víno pochází výhradně z vlastních
vinic v okolí města Salorno.
Charakteristické znaky: Zelenkavě
-žlutá až jasně žlutá barva. Ovocná
vůně s tóny jablka Golden. Živá,
suchá a osvěžující chuť.
Gastronomie: Doplní předkrmy,
pokrmy na bázi zeleniny a ryb.
Vynikající aperitiv!
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

(neobsahuje siřičitany)
z 293,- na 239,- SLEVA 54,- Kč

Červené víno, suché.
Kategorie: BIO kvalita
Objem alkoholu: 13%
Odrůda: 85% Sangiovese,
8% Canaiolo, 7% Mammolo
Oblast: Itálie, Toscana
Vinifikace: Vinifikace probíhá bez
použití siřičitanů. 30% vína zraje
4 měsíce v sudech tonneaux
z amerického dubu o objemu
300 L.
Charakteristické znaky: Víno
provází rubínová barva s jiskrným
okrajem. Středně intenzivní aroma
nabízí paletu červených peckovin,
třešní a černého rybízu. Víno
má lehčí tělo. Na patře převažují
tóny třešní, malin a rybízu. Svěží
dochuť rybízových listů. Elegantní,
klasické, velmi příjemně pitelné
Sangiovese.
Gastronomie: Doplní toskánské
salámy a prosciutto.
Ideální teplota k podávání: 18-20° C

Cantine San Marzano
z 214,- na 165,-
SLEVA 49,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Odrůda: 50% Sauvignon Blanc,
50% Malvasia Bianca
Charakteristické znaky: Víno
provází slámově-žlutá barva
se zelenkavými a zlatými odlesky.
Vůně je výraznější, květinová
s tóny citrusových plodů,
exotického ovoce, zralých broskví
a passion-fruit. Víno s příjemnou
kyselinkou a výraznou mineralitou
působí velmi svěže. V závěru
se objevuje lehký náznak
mandarinek. Dobrá dochuť.
Gastronomie: Doplní předkrmy
z ryb, rybí polévky, mladé sýry,
pokrmy z těstovin či mandlové
sušenky. Vynikající aperitiv!
Ideální teplota k podávání: 12° C.

Castel Firmian
z 258,- na 199,-
SLEVA 59,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Sauvignon Blanc je jedna
z nejoblíbenějších odrůd bílého
suchého vína na světě. Podél
toku řeky Adige našla tato réva
ideální mikroklima a půdu, díky
kterým zde vzniká vynikající víno
s výrazným aroma.
Odrůda: 100 % Sauvignon Blanc
Charakteristické znaky: Slámová
barva. Charakteristická vůně
s tóny zeleného pepře, černého
bezu, angreštu, chřestu a listu
rajčat. Osvěžující, suchá chuť
s příjemnou kyselinou.
Gastronomie: Doplní grilované
a uzené ryby, bílé maso, šunky,
polentu, jemně uvařenou zeleninu
a středně vyzrálé sýry.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Feudo Arancio
z 284,- na 219,-
SLEVA 65,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Charakteristické znaky: Plná,
slámově žlutá barva.
Charakteristická ovocná vůně
připomínající jasmín. Intenzivní
aroma tropického ovoce s jemnými
tóny manga, papayi a lískového
oříšku. Víno s velmi dobrou
strukturou. Široká,výrazná
chuť ovoce s osvěžujícím závěrem
citrusových plodů.
Vyvážené a harmonické vínko.
Gastronomie: Vynikající k mořským
plodům, bílému masu a těstovinám
se zeleninou.

Feudo Arancio
z 336,- na 259,-
SLEVA 77,- Kč

Bílé víno, suché.
Odrůda: 80% Grillo, 20% Viognier
Vína se zpracovávají odděleně.
Viognier zraje v sudech 8 měsíců.
Po spojení obou odrůd víno ještě
dozrává 4 měsíce v oceli a po stočení
další 4 měsíce v lahvi.
Charakteristické znaky: Grillo vínu
dodává výraznou, exotickou vůni
s tóny manga, papayi, bílých květin
a peckovitého ovoce. Viognier
ve víně poznáme podle aroma
broskve, meruňky a citrusových
plodů se stopou divokých květin
a čerstvého medu. Jemný dotek
vanilky jako důkaz kontaktu
se dřevem. Široká, ovocná
chuť s osvěžujícím citrusovým
závěrem.
Gastronomie: Doprovodí mořské
plody, zeleninové těstoviny, bílé
maso a pečené ryby.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Feudo Arancio
z 284,- na 219,-
SLEVA 65,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5%
Charakteristické znaky: Plná
rubínová barva s tmavě oranžovými
odlesky. Komplexní buket s tóny
černého pepře a lesních plodů.
Příjemná vůně čokolády a lékořice.
Sametová chuť s příjemnou
tříslovinou. Aroma lesních plodů
splývá v chuti s jemnými tóny
černého pepře, koření, borůvek
a mateřídoušky.
Gastronomie: Výborný společník
ke grilovanému červenému masu,
zvěřině, jehněčímu, uzeným sýrům,
sýrům s bylinkami a k salámům.

Feudo Arancio
z 219,- na 169,-
SLEVA 50,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Charakteristické znaky: Slámově
žlutá barva. Neobyčejná ovocná
vůně s tóny hrušky, meruňky
a broskve. Aromatická chuť s prvky
vanilky. Jemná, měkká, zahalená
chuť.
Gastronomie: Vynikající
k mořským plodům a ke všem
pokrmům na bázi ryb.

Mezzacorona
z 214,- na 165,-
SLEVA 49,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Díky svému charakteru je toto
víno nazýváno "vino principe
del Trentino" (princ Trentina).
Odrůda: 100 % Teroldego
Charakteristické znaky: Rubínová
barva s fialovými odlesky. Výrazný
buket, ve kterém se bohatě snoubí
tóny lesních plodů.
Chuť je odrůdově charakteristická,
suchá, harmonická a sametová.
Gastronomie: Výtečný společník
k pečením, grilovanému masu
a zrajícím sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Castel Firmian
z 232,- na 179,-
SLEVA 53,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5 %
Díky svému charakteru je toto
víno nazýváno "vino principe
del Trentino" (princ Trentina).
Odrůda: 100 % Teroldego
Charakteristické znaky: Rubínová
barva s fialovými odlesky. Vůně
je velmi výrazná s tóny borůvek,
ostružin a malin.
Chuť je ovocná, suchá
s příjemně uhlazenými taniny.
Víno zraje v dubových sudech.
Gastronomie: Vynikající
k typickým trentinským
pochoutkám. Výborně doplní
lazaně, vyzrálé sýry, pečené
a grilované maso.
Ideální teplota k podávání: 16° C

Castel Firmian
z 258,- na 199,-
SLEVA 59,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Vinifikace: Tato Riserva se vyrábí
pouze v nejlepších ročnících
z hroznů sklizených z vynikajících
poloh oblasti Piana Rotaliana. Víno
kvasí na slupkách. Fermentace
probíhá při kontrolované teplotě
cca 25° C po dobu 12-13 dní.
Víno zraje minimálně 24 měsíců,
z čehož 12 měsíců leží
v nejkvalitnějších dubových
sudech. Zráním v lahvi je charakter
vína dotažen k dokonalosti.
Charakteristické znaky: Výrazná
rubínová barva. Odrůdově
charakteristická, komplexní vůně
připomíná zralé ovoce. V buketu
se mísí příjemné tóny borůvek,
švestek a červeného rybízu doplněné
prvky koření. Chuť je úžasně plná,
tělnaná a harmonická s uhlazenými
tříslovinami.
Víno a gastronomie: Doplní vařené,
pečené i grilované maso a vyzrálé
sýry. Vynikající s místní úpravou
rizota zvanou "al Teroldego".
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Cantine San Marzano
z 254,- na 169,-
SLEVA 85,- Kč

Růžové víno, suché.
Objem alkoholu: 11,5 %
Vinařství: San Marzano
Vinařská oblast: Apulie
Odrůda: 100% Negroamaro
Charakteristické znaky: Víno
se prezentuje zářivou růžovou
barvou s rubínovými odlesky.
Výrazná a vytrvalá vůně s tóny
třešně, růže i granátového jablka.
Na patře má víno krásný plný
projev, je vyvážené a příjemně
osvěžující.
Gastronomie: Výborný společník
k předkrmům, rybím polévkám,
pečeným rybám, mladým sýrům
i lehce vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 12-14° C

Feudo Arancio
z 266,- na 205,-
SLEVA 61,- Kč

Růžové víno, suché.
Objem alkoholu: 12 %
Charakteristické znaky: Světlá
růžová barva. Odrůdově
charakteristická vůně
s výraznými tóny malin a ostružin.
Chuť je delikátní, živá, osvěžující
s dobrou mineralitou.
Gastronomie: Výborné jako aperitiv.
Doplní předkrmy na bázi zeleniny
a ryb. Velmi dobré s italskou pastou.
Vyzkoušejte např. tagliatelle
s mušlemi a cherry rajčátky
v lehce pikantní úpravě.
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Cantine San Marzano
z 219,- na 169,-
SLEVA 50,- Kč

Červené víno, suché.
Vinařství: San Marzano
Vinařská oblast: Apulie
Odrůda: 100% Primitivo
Objem alkoholu: 13,5%
Vinifikace: Vinobraní se provádí
ručně v poslední dekádě srpna.
Macerace s kontrolovanou
teplotou po dobu cca 10 dní
je následována alkoholovou
fermentací s vybranými
kvasinkami. Víno zraje v oceli.
Charakteristické znaky: Víno
provází velmi výrazná rubínová
barva s fialovými odlesky.
Vůně je komplexní, šťavnatá
a kořenitá s tóny švestky,
třešně, sušených lesních
bobulových plodů, vanilky
a rozmarýnu. Chuť je měkká,
harmonická a plná.
Víno je díky jemným
tříslovinám dobře pitelné
a velmi příjemné. Bohatá
ovocnost a pevná páteř
v pozvolném závěru.
Gastronomie: Vynikající
k hutným předkrmům,
červenému masu,
zvěřině a tvrdým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16° C

Vigneti del Salento
z 232,- na 179,-
SLEVA 53,- Kč

Červené víno, suché.
Oblast: Apulie, Salento
Vinařství: Farnese Vini
Odrůda: 100% Primitivo
Objem alkoholu: 13,5%
Vinifikace: Hrozny jsou šetrným
způsobem sebrány a odstopkovány.
Rmutace probíhá v co nejkratším
časovém rozmezí. Macerace
při kontrolované teplotě 8-10° C
s průběžnou betonáží. Školení vína
a malolaktická fermentace probíhá
v nerezových tancích.
Charakteristické znaky: Intenzivní
rubínová barva s fialovými odlesky.
Výrazná ovocná vůně s tóny černých
lesních plodů a kompotovaného ovoce.
Na patře je plné, měkké, harmonické
a příjemně hřejivé s jemně nasládlou
tříslovinkou. Víno připravené
ke konzumaci.
Gastronomie: Hodí se k bohatým
předkrmům, červenému masu, zvěřině
a středně vyzrálým sýrům. Vhodné
v kombinaci s tomatovými omáčkami.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Cantine Paradiso
z 271,- na 209,-
SLEVA 62,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie - Manduria
Vinifikace: Vinobraní se provádí
poslední týden v srpnu. Hrozny
jsou přemístěny do vinného sklepa,
kde jsou roztřízeny, odstopkovány
a rozdrceny. Macerace probíhá
při kontrolované teplotě 25 - 28° C
po dobu 10 dnů.Víno je jemně
vylisováno. Část zraje
v barikových sudech a část
v ocelových tancích 6 měsíců.
Charakteristické znaky: Výrazná
fialová barva. Vůně je zřetelně
ovocná s kořenitou stopou
charakteristickou pro odrůdu
Primitivo. Na patře je nádherně
šťavnaté, měkké s dobrou
strukturou.
Gastronomie: Hodí se k červenému
masu a sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16 -18° C

Varvaglione - Vigne e Vini
z 297,- na 229,-
SLEVA 68,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Odrůda: 100% Primitivo del Salento
Oblast: Itálie, Apulie - provincie
města Taranto
Vinifikace: Macerace probíhá
při kontrolované teplotě 24-28° C.
Po malolaktické fermentaci víno
zraje v barikových sudech
po dobu 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Velmi
elegantní rubínová barva. Výrazná
vůně s ovocnými tóny zralých
švestek, třešňové marmelády
a kakaa je doplněná jemným
kořenitým aroma s vanilkovým
závěrem. Víno s dobrou strukturou.
Měkká chuť je bohatá na vyzrálé
třísloviny.
Gastronomie: Hodí
se k červenému masu a sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Surani
z 331,- na 255,-
SLEVA 76,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14 %
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Oblast: Itálie, Apulie
Vinifikace: Hrozny se na keřích
révy nechávají přezrát. Macerace
se slupkami 20 dní při kontrolované
teplotě 25 - 28° C. Víno zraje
v dubových barikových sudech
6 - 8 měsíců, během kterého
se taniny zakulatí a víno získá
krásnou strukturu.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva
a vůně s tóny červeného ovoce
a koření. Na patře je měkké,
vyvážené a plné s hebkými
tříslovinami.
Gastronomie: Hodí se k pokrmům
výrazné chuti, k těstovinám, zvěřině,
červenému masu a vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Cantine San Marzano
z 377,- na 290,-
SLEVA 87,- Kč

Červené víno, suché.
Vinařství: San Marzano
Vinařská oblast: Apulie
Objem alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Vinifikace: Vinobraní se obvykle
provádí 2. týden v září. Macerace
s kontrolovanou teplotou po dobu
cca 10 dní je následována
alkoholovou fermentací
s vybranými kvasinkami. Víno
zraje v sudech barrique
z francouzského a amerického
dubu 6 měsíců.
Charakteristické znaky: Výrazná
rubínová barva s fialovými odlesky.
Opulentní a šťavnatá vůně, která
připománá zralé třešně, švestky,
sušené ovoce s příjemnými tóny
vanilky a kakaa. Víno výrazné
struktury, která je změkčená
příjemným teplem odrůdy Primitivo.
Plná chuť s bohatou ovocností
a jemnou tříslovinou. Dlouhý závěr.
Gastronomie: Dobrý společník
k hutným předkrmům, jehněčímu,
zvěřině s výraznými omáčkami
a těstovinám.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Vigneti del Salento
z 409,- na 315,-
SLEVA 94,- Kč

Červené víno, suché.
Oblast: Apulie, Salento
Vinařství: Vigneti del Salento
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Objem alkoholu: 14%
Vinifikace: Hrozny jsou jemným
způsobem sebrány a odstopkovány.
Kontrolované kvašení po dobu 8-10
dní s průběžnou betonáží. Školení
vína a malolaktická fermentace
probíhá v nerezových tancích.
Víno zraje v sudech barrique
z francouzského a amerického
dubu po dobu 6-8 měsíců.
Charakteristické znaky: Intenzivní
rubínová barva s fialovými odlesky.
Výrazná komplexní vůně s tóny
drobného lesního ovoce, exotického
koření a třešní. Víno s velkou
strukturou na patře působí plným
a teplým dojmem. Nadchne svojí
vyvážeností mezi elegantní
tříslovinou a bohatou chutí. Víno
je perzistentní s nezaměnitelným
charakterem. Dlouhý závěr.
Gastronomie: Excelentní k bohatým
předkrmům a jehněčímu masu. Hodí
se také ke zvěřině s náročnějšími
omáčkami a hrubozrným těstovinám.
Doporučujeme k pečeným
a grilovaným úpravám masa
a vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Varvaglione
z 721,- na 555,-
SLEVA 166,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Oblast: Itálie, Apulie - Taranto
Vinifikace: Réva je sbírána ručně
do dřevěných bedýnek a velmi přísně
tříděna, aby se do výroby tohoto
Primitiva dostaly pouze nejkvalitnější
hrozny. Vinifikace a macerace
probíhají při kontrolované teplotě
26 - 28° C. Po ukončení malolaktické
fermentace víno zraje v barikových
sudech nejméně 10 měsíců.
Charakteristické znaky: Rubínová
barva. Buket je plný s tóny červeného
ovoce. Na patře je zakulacené a
měkké. Chuť je krásně aromatická
a připomíná marmeládu a lesní
podrost. Vynikající červené víno,
které svojí výraznou strukturou
a elegancí s noblesou reprezentuje
svoji oblast původu.
Gastronomie: Výborný společník
ke zvěřině a hutným pokrmům
z červeného masa.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Cantine San Marzano
z 851,- na 655,-
SLEVA 196,- Kč

Červené víno, suché.
Vinařství: San Marzano
Vinařská oblast: Apulie
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Objem alkoholu: 14%
Vinifikace: Ruční sběr se provádí
začátkem září, kdy hrozny vykazují
plnou zralost. Hrozny se umisťují
do malých přepravek, aby nedošlo
k jejich znehodnocení. 80% hroznů
maceruje 18 dní. Zbývajících 20%
podstupuje maceraci 25 dní společně
s místními kvasinkami při
kontrolované teplotě 24-26°C.
Víno zraje v nejkvalitnějších
sudech barrique z francouzského
a amerického dubu 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Vyjímečné
víno pocházející z 60letých vinic.
Barva je temná až neprůhledná
s vysokou viskozitou. Vůně
je výrazná, široká a komplexní s tóny
švestek, třešňové marmelády,
přezrálého černého lesního ovoce,
kakaa a tabáku. Lehce kořenité
aroma. Chuť je velmi nasládlá
se stopou hroznového cukru a ovoce.
Přestože je neskutečně plné, působí
díky ušlechtilým taninům elegantně
a vyváženě. V závěru se objevují
stopy kakaa, kávy a vanilky.
Jedinečné víno, které je díky svému
původu a náročnosti přípravy
k dispozici ve velmi omezeném
množství.
Gastronomie: Hodí se k červeným
masům a zvěřině, hutným pokrmům
a omáčkám. Rovněž vynikající
pouze samotné k meditaci.
Ideální teplota k podávání: 16-18°C

Castel Firmian
z 240,- na 185,-
SLEVA 55,- Kč

Bílé víno, SLADKÉ.
Objem alkoholu: 10,5 %
Vůně: Intenzivní aromatická vůně
s tóny zralého ovoce.
Chuť: Výrazná, sladká, měkká
chuť s prvky tropického a zralého
ovoce.
Gastronomie: Výborný společník
k typickým dezertům z oblasti
Trentino jako zeltenva strudel,
k ovocným a suchým moučníkům.
Ideální teplota k podávání: 8-10° C

Castel Firmian
z 206,- na 159,-
SLEVA 47,- Kč

Bílé víno, suché.
Objem alkoholu: 12 %
Víno pochází z hroznů
vypěstovaných na vlastních
vinicích v oblasti Valle di Cembra.
Odrůda byla vyšlechtěna v roce
1882 profesorem Hermannem
Müllerem ve švýcarském kantonu
Thurgau z rév Ryzlink rýnský
a Madlenka královská.
Odrůda: 100 % Müller Thurgau
Charakteristické znaky: Světlá
slámová barva se zelenkavými
odlesky. Delikátní, jemně
aromatická ovocná vůně s tóny
broskve a kořenitou stopou
heřmánku a tymiánu. Suchá,
osvěžující, lehce aromatická
ovocná chuť typická pro odrůdu
Müller Thurgau. Dobře vyvážené
víno s přiměřenou kyselinkou.
Gastronomie: Vynikající k rybám
a zelenině. Úžasný aperitiv!
Ideální teplota k podávání: 10-12° C

Varvaglione - Vigne e Vini
z 297,- na 229,-
SLEVA 68,- Kč

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Odrůda: 100% Negroamaro
Oblast: Itálie, Apulie - oblast Salento
Vinifikace: Hrozny jsou přemístěny
do sklepa, kde jsou roztříděny,
odstopkovány a rozdrceny.
Po dokončení malolaktické
fermentace víno zraje v barikových
sudech po dobu 6 měsíců.
Následně je víno lahvováno
a pokračuje ve zrání.
Charakteristické znaky: Červená
barva s purpurovými odlesky. Vůně
je výrazná s tóny lesního ovoce,
ibišku a oregána. V chuti převažují
stopy vanilky, které mají na patře
nádherně dlouhý dozvuk. Příjemná
svěží, sametová a měkká
chuť s kořenitým závěrem.
Svým názvem víno odkazuje
na obsah alkoholu. "12 e mezzo"
v italském jazyce znamená 12,5.
Gastronomie: Doplní ovčí sýry,
těstoviny, pizzu a telecí játra.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Feudo Arancio
z 349,- na 269,-
SLEVA 80,-

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Odrůda: 75 % Syrah,
25 % Nero d´Avola
Vinařská oblast: Sicílie
Vinifikace: Po dokončení alkoholové
fermentace polovina moštu odrůdy
Syrah zraje 6-8 měsíců
v barikových sudech. Hrozny révy
Nero d´Avola ihned po sebrání
podstupují tzv. appassimento.
Hrozny jsou 60 dnů sušeny
ve speciálních místnostech, kde
musí být zajištěn stálý přísun
vzduchu. Hrozny postupně
sesychají. Zvyšuje se podíl
sušiny a cukr v bobulích
je mnohem koncentrovanější.
Poté jsou hrozny vylisovány
a fermentují 15 dní s vybranými
kvasinkami. Obě odrůdy jsou
spojeny a společně pokračují
ve zrání dalších 6 měsíců v oceli.
Gastronomie: Vynikající
k vyzrálým sýrům, salámům,
těstovinám s ragú, červenému
masu a pečeným rybám.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C