KOLEKCE NEGROAMARO
Vína kolekce se rodí v nádherné části Jižní Itálie - Apulii. Představíme-li si mapu Itálie a její tvarovou podobnost s kozačkou, Apulie se rozprostírá v podpatku.
Terén je převážně rovinatý a kopcovitý, skály na pobřeží modeluje blankytně modré moře a čerstvý vítr. Pokud by vinohrad byl nástrojem a vinař muzikantem, pak by odrůda Negroamaro byla nezapomenutelnou melodií, která ve Vás zanechá dlouhý dozvuk. Pokud by půda byla papírem a poctivé řemeslo perem, pak Negroamaro bude poezií s hlubokou myšlenkou. Negroamaro má osobitý charakter, který vychází už z jeho názvu (negro - černý, amaro - hořký). Bobule hroznu jsou téměř černé. Chuť výsledného vína je jemně nahořklá. Réva je ideální pro výrobu jak odrůdového vína, tak i jako příměs do cuvée. Víno má charakteristickou tmavou barvu s granátovými odlesky. Vůně je výrazná, ovocná s tóny višní, švestek, rybízu, ostružin, borůvek a lehkou stopou tabáku, kakaa, balzamika a toustového chleba. Chuť je krásně zaoblená, komplexní, plná s překrásně dlouhým závěrem.
Výborně si jej vychutnáte s větší sklenkou na víno o objemu cca 350-570 ml, při teplotě cca 16-18 ° C.
Negroamaro má osobitý
charakter, který vychází
už z jeho názvu (negro
- černý, amaro - hořký).
Víno provází tmavá barva
s granátovými odlesky. Vůně
je výrazná, ovocná s tóny
višní, švestek, rybízu, ostružin,
borůvek a lehkou stopou
tabáku, kakaa, balzamika
a toustu. Na patře
je zaoblené, jemně nahořklé,
komplexní, plné s překrásně
dlouhým závěrem.
Skladem
1 450Kč
Kolekce Negroamaro 12 ks
Skladem
2 842Kč
Kolekce Negroamaro 24 ks
Skladem
5 510Kč
Salice Salentino - Negroamaro, Le Pitre
skvěle využívá potenciálu jižanské odrůdy. Zraje 12 měsíců v barikových sudech a 2-3 měsíce v láhvi. Má rubínovou barvu s granátovými odlesky. V bohatém buketu dominují stopy koření, balzamika, kakaa a opečené kůrky. V ústech je sametové, plné a komplexní s kořenito-ovocným vjemem a zaoblenými tříslovinami. Dlouhý závěr.
Negroamaro del Salento, Taló
se prezentuje tmavou červenou barvou. Vůně je příjemně šťavnatá, perzistentní s výraznou stopou černého rybízu, lesních bobulí a ušlechtilého koření. Aroma doplňují stopy balzamika a vanilky. Chuť je plná s bohatou ovocností a nasládlým kořenitým dlouhým závěrem. Víno zraje 6 měsíců ve dřevě.
Negroamaro Puglia - Posta Piana
má rubínovou červenou barvu. Vůně je výrazná s tóny višní, vanilky a skořice. Na patře je plné s výrazným a perzistentním závěrem.
Zraje částečně 12 měsíců v barikových sudech a nerezových tancích a po nalahvování ještě 2 měsíce v lahvi. Vyzkoušejte se zvěřinou a zralými sýry.
Negroamaro Mottura Igt - Salento
má širokou, éterickou vůni s tóny červeného zralého ovoce, pepře, tabáku a zelené slupky ořechu. Chuť je harmonická, sametová a plná.
Víno zraje 6 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu a poté ještě 2-3 měsíce v láhvi. Hodí se k pečenému červenému masu a vyzrálým sýrům.
Negroamaro del Salento, Il Pumo
provází vyzrálá purpurová barva s fialovými, téměř černými odlesky. Vůně je výrazná s tóny červeného bobulového ovoce, černého rybízu a tymiánu. Na patře je plné, sametové s dlouhým závěrem.
12 e mezzo - Negroamaro del Salento
je charakteristické vůní lesního ovoce, ibišku a oregana. Na patře je svěží, měkké se stopou vanilky a exotického koření v závěru. Svým názvem odkazuje na obsah alkoholu 12,5%. Zraje 6 měsíců v barikových sudech. Je vynikající k ovčímu sýru a telecím játrům.
Všechna vína na této stránce obsahují alergen oxid siřičitý.