VARVAGLIONE PRIMITIVO DI MANDURIA - PRIMITIVO DI MANDURIA | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

(původní cena: 235,- Kč)
Varvaglione - Vigne e Vini


Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Odrůda: 100% Primitivo del Salento
Oblast: Itálie, Apulie (Taranto)
Vinifikace: Víno zraje v barikových
sudech 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Elegantní
rubínová barva. Výrazná vůně
s ovocnými tóny zralých švestek,
třešňové marmelády, kakaa, koření,
tabákových listů a vanilky.
Dobrá struktura. Měkká
chuť s vyzrálými tříslovinami.
Gastronomie: Hodí se ke grilovanému
masu, těstovinám a pizze.
Ideální teplota k podávání: 18° C

Primitivo di Puglia Igp
Varvaglione - Vigne e Vini

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie - Taranto
Vinifikace: Macerace probíhá
při kontrolované teplotě 15-28° C.
Charakteristické znaky: Víno
provází rubínová barva s fialovými
odlesky. Vůně je odrůdově
charakteristická, velmi výrazná
a připomíná červené ovoce
naložené v alkoholu a švestkovou
marmeládu s kořenitými tóny
lékořice a sušeného ovoce.
Na patře je plné, měkké, vyvážené
a s dobrou strukturou.
Gastronomie: Víno, které se hodí
téměř ke každému chodu.
Doporučujeme zejména
k červenému masu.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Varvaglione - Vigne e Vini

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14,5%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie (Taranto)
Vinifikace: Macerace probíhá
při kontrolované teplotě 26° C.
Nakvašování hroznů na rmutu
probíhá i po dokončení
malolaktické fermentace.
Víno zraje ve velkoobjemových
dubových sudech minimálně
18 měsíců a poté ještě 9 měsíců
v ocelových tancích.
Charakteristické znaky: Výrazná
rubínová barva s granátovými
reflexy. Vůně je opulentní s tóny
zralého červeného ovoce,
sušeného fíku, třešní naložených
v alkoholu a vanilky, které
pocházejí z kontaktu vína
se dřevem. Na patře je široké,
komplexní, strukturované
s dobrou perzistencí.
Aromatické ovocné tóny
a stopy černého pepře a karafiátu
změkčují chuťový vjem.
Dlouhý závěr.
Gastronomie: Skvěle se hodí
k červenému masu a zvěřině.
Ideální teplota k podávání: 16-18°C

Varvaglione - Vigne e Vini

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie (Taranto)
Vinifikace: Po malolaktické
fermentaci víno zraje 3 měsíce
ve francouzských sudech toneaux.
Charakteristické znaky: Tmavě
červená barva. Výrazná ovocná
vůně. Plná, čistá a jemně kořenitá
chuť se zaoblenými tříslovinami.
Gastronomie: Doplní
středomořskou kuchyni, červené
maso a těstoviny.
Ideální teplota k podávání: 16-18°C

Varvaglione - Vigne e Vini

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Vinařství: Varvaglione
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie - Taranto
Vinifikace: Hrozny jsou sebrány
za rozbřesku a okamžitě přemístěny
do sklepa vinařství. Víno zraje
v barikových sudech 9 měsíců.
Charakteristické znaky: Plná
červená barva s fialovými odlesky.
Ovocné tóny černého rybízu
a ostružin se snoubí s kořenitou
stopou muškátového oříšku,
lékořice, čokolády a vanilky, jež
se tvoří z kontaktu vína se dřevem
během zrání. Nižší obsah alkoholu
je podpořen příjemnou kyselinkou,
která vínu dodává vyváženost,
jiskru a žádoucí délku v chuti.
Víno má svěží strukturu. Na patře
převazuje stopa ovoce a kokosu.
Velmi dobré červené víno
vyráběno v BIO produkci
s noblesou reprezentuje
jižní Itálii.
Gastronomie: Víno se hodí
k těstovinám, rizotům, bílému
masu a čerstvým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 18° C

Primitivo di Manduria
Varvaglione - Vigne e Vini

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie (Manduria)
Vinifikace: Po malolaktické
fermentaci víno zraje 8 měsíců
v barikových sudech
z francouzského dubu.
Charakteristické znaky: Červená
barva s fialovými odlesky. Výrazná
vůně připomíná ovoce naložené
v alkoholu, švestkovou marmeládu,
koření, sušené ovoce a lékořici.
Na patře je plné, měkké a vyvážené.
Gastronomie: Hodí se k červenému
masu a těstovinám.
Ideální teplota k podávání: 17°C

Varvaglione


Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Oblast: Itálie, Apulie - Taranto
Vinifikace: Réva je sbírána ručně
do dřevěných bedýnek a velmi přísně
tříděna, aby se do výroby tohoto
Primitiva dostaly pouze nejkvalitnější
hrozny. Vinifikace a macerace
probíhají při kontrolované teplotě
26 - 28° C. Po ukončení malolaktické
fermentace víno zraje v barikových
sudech nejméně 10 měsíců.
Charakteristické znaky: Rubínová
barva. Buket je plný s tóny červeného
ovoce. Na patře je zakulacené a
měkké. Chuť je krásně aromatická
a připomíná marmeládu a lesní
podrost. Vynikající červené víno,
které svojí výraznou strukturou
a elegancí s noblesou reprezentuje
svoji oblast původu.
Gastronomie: Výborný společník
ke zvěřině a hutným pokrmům
z červeného masa.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C

Varvaglione - Vigne e Vini

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie (Leporano)
Vinifikace: Po malolaktické
fermentaci víno zraje 8 měsíců
ve francouzských sudech toneaux.
Charakteristické znaky: Červená
barva s fialovými odlesky.
Vůně je výrazná s tóny ovocné
marmelády, černého rybízu,
ostružin, třešní, kakaa a lékořice.
Na patře je plné, zaoblené
s vynikající perzistencí.
Příjemný aromatický závěr.
Gastronomie: Skvěle se hodí
ke grilovanému a dušenému
masu i zelenině, výrazným
omáčkám, hustým polévkám.
Ideální teplota k podávání: 17°C

Varvaglione - Vigne e Vini

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 15%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie (Leporano)
Vinifikace: Po malolaktické
fermentaci víno zraje
v barikových sudech
z amerického a francouzského
dubu 14 měsíců.
Charakteristické znaky: Temně
rudá barva s fialovými odlesky.
Vůně je opulentní s ovocnými
tóny černého rybízu a zralých
švestek. Aroma ovocné
marmelády doplňují jemné
stopy kakaa a vanilky.
Na patře je vyvážené
a perzistentní.
Lahodná chuť s dlouhým
závěrem.
Gastronomie: Doprovodí
červené maso, zvěřinu
a vyzrálé sýry.
Ideální teplota k podávání: 18°C

12 e Mezzo - Varvaglione

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Odrůda: 100% Primitivo
Oblast: Itálie, Apulie (Taranto)
Vinifikace: Po malolaktické
fermentaci víno zraje 12 měsíců
v barikových sudech z amerického
dubu.
Charakteristické znaky: Elegantní
rubínová barva. Výrazná vůně
s tóny zralých švestek, vanilky,
tabákových listů a kakaa. Lahodná,
jemně kořenitá chuť s vanilkovým
závěrem.
Gastronomie: Skvěle se hodí
ke grilovanému masu, těstovinám
a pizze.
Ideální teplota k podávání: 16-18°C

Varvaglione - Vigne e Vini


Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 12,5%
Odrůda: 100% Primitivo del Salento
Oblast: Itálie, Apulie - provincie
města Taranto
Vinifikace: Macerace probíhá
při kontrolované teplotě 24-28° C.
Po malolaktické fermentaci víno
zraje v barikových sudech
po dobu 12 měsíců.
Charakteristické znaky: Velmi
elegantní rubínová barva. Výrazná
vůně s ovocnými tóny zralých
švestek, třešňové marmelády
a kakaa je doplněná jemným
kořenitým aroma s vanilkovým
závěrem. Víno s dobrou strukturou.
Měkká chuť je bohatá na vyzrálé
třísloviny.
Gastronomie: Hodí
se k červenému masu a sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16-18° C